Wijnmakerij Lionel ManigandEclosion
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef
De Eclosion van de Wijnmakerij Lionel Manigand. staat in de top 30 van wijnen van Côte de Brouilly..
Lekker eten en wijn proeven met Eclosion
Overeenkomsten die perfect werken met Eclosion.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Eclosion
De Eclosion van Wijnmakerij Lionel Manigand gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef zoals recepten van rundvlees marengo "ma maman" stijl.
Details en technische informatie over de Eclosion van de Wijnmakerij Lionel Manigand
Ontdek de druivensoort: Gamay noir
Lichte, sappige rode wijnen, weinig tannine met knapperige frisheid, met aroma's van bosaardbei, framboos, banaan (bij koolzuurmaceratie) en pioen. Drinklustige stijl van Beaujolais Nouveau, meer gestructureerd en mineraal op de granietbodems van de tien crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Ook in Touraine, Auvergne en Frans Zwitserland. Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Informatie over de Wijnmakerij Lionel Manigand.
De Wijnmakerij Lionel Manigand maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 3 wijnen te koop in de regio van Côte de Brouilly om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Côte de Brouilly
Beaujolais-cru op de hellingen van Mont Brouilly, ~320 ha Gamay op blauwe vulkanische schist (dioriet). Vlezigere en gestructureerdere rode wijnen dan Brouilly met zwarte kers, braam, framboos, viooltje, pioenroos, hete-steen-mineraliteit en kruidentoets, fijne tannines en diepe mond — luchtige finesse van de cru. "Grote Beaujolais"-stijl, middellange bewaring, bij gebraden gevogelte en stoofschotels. Diep robijn, vulkanisch terroir.
De wijnstreek van Beaujolais
Koninkrijk van de Gamay (98% van de wijngaard): fruitige, toegankelijke rode wijnen met kenmerkende tonen van kers, framboos, banaan (koolzuurmaceratie), viooltje en zoete kruiden, soepele tannines en sappige zuren. Van de feestelijke Beaujolais Nouveau (3e donderdag van november) tot de 10 meer gestructureerde, bewaarbare Crus: diepe Morgon, stevige Moulin-à-Vent, bloemige Fleurie, knapperige Brouilly. Wat levendige Chardonnay. 12.
Het woord van de wijn: Geroosterd
Het specifieke karakter dat door edele rotting aan zoete wijnen wordt gegeven, wat resulteert in een gekonfijte smaak en aroma.
