Wijnmakerij Lime Rock - Sauvignon Blanc

Wijnmakerij Lime RockSauvignon Blanc

3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Gemiddelde van beoordelingen voor alle jaargangen samen en van verschillende bronnen van consumentenbeoordelingen)
De proevers waardeerden deze wijn in het algemeen.
De Sauvignon Blanc van de Wijnmakerij Lime Rock is een wit wijn van de van Hawke's Bay. van North Island.
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, zeevruchten of geitenkaas.

Smaakstructuur van Sauvignon Blanc van Wijnmakerij Lime Rock

Slight
Krachtig
Droog
Zacht
Sweet
Zuur

In de mond is de Sauvignon Blanc van Wijnmakerij Lime Rock van de regio van North Island. een wijn met een lekkere frisheid.

Wijnaroma's en olfactorische analyse

Op de neus onthult de Sauvignon Blanc van Wijnmakerij Lime Rock van de regio van North Island. vaak soorten aroma's van aards, fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van tropisch fruit.

Details en technische informatie over de Sauvignon Blanc van de Wijnmakerij Lime Rock

Druivenrassen
Regio/Beroep
Groot wijngebied
Wijn stijl
Alcohol
13°
Allergenen
Bevat sulfieten

Ontdek de druivensoort: Sylvaner

De sylvaner wordt vooral in Duitsland en in de Elzas geteeld. De knoppen zijn enigszins katoenachtig en de jonge bladeren zijn groen. Hetzelfde geldt voor de geribde takken. Eenmaal rijp is de overheersende kleur goudgroen en zijn er kleine elliptische bessen met kleine tot middelgrote trossen te zien. De rijpe vrucht wordt dan versierd met vijflobbige bladeren. De onderkant van elk blad is licht behaard. Dit ras is gevoelig voor chlorose, grijsrot, echte meeldauw en meeldauw. Hij is ook gevoelig voor vorst en wind vanwege zijn lange takken. Hij kan op elke bodem worden geteeld, hoewel hij de voorkeur geeft aan steenachtige, zanderige en lichte bodems, en is een ideale begeleider van koud vlees, vis en schaaldieren. Hij is inderdaad middelzurig en biedt een complex geheel van aroma's zoals bittere amandel, fruitige en florale achtergronden. De smaak is een uitstekende combinatie van honing en gekonfijt of gedroogd fruit.

Laatste jaargangen van deze wijn

Sauvignon Blanc - 2016
In de top 100 van van Hawke's Bay wijnen
Gemiddelde score: 3.61110.50
Sauvignon Blanc - 2014
In de top 100 van van Hawke's Bay wijnen
Gemiddelde score: 3.71110.50

De beste jaargangen van de Sauvignon Blanc van de Wijnmakerij Lime Rock zijn 2014, 2016

Informatie over de Wijnmakerij Lime Rock.

Het domein biedt 16 verschillende wijnen aan.
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het staat in de top 3 van de beste landgoederen in de regio.
Het bevindt zich in Hawke's Bay. in de regio van North Island.

De Wijnmakerij Lime Rock maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 16 wijnen te koop in de regio van Hawke's Bay om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top wijn North Island
In de top 4500 van van Nieuw Zeeland wijnen
In de top 650 van van Hawke's Bay wijnen
In de top 95000 van wit wijnen
In de top 350000 van wereldwijnen

De wijnstreek van Hawke's Bay

Het wijngebied van Hawke's Bay. is gelegen in de regio van North Island van Nieuw Zeeland. We tellen momenteel 274 landgoederen en châteaux in de van Hawke's Bay, die 1268 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Hawke's Bay wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .


De wijnstreek van North Island

Northland is, zoals de naam al doet vermoeden, het noordelijkste wijngebied van Nieuw-Zeeland, op ongeveer vier uur rijden ten noordwesten van de grootste stad van het land, Auckland. De meeste wijngaarden in de regio Northland liggen aan de oostkust, met name rond de Bay of Islands en het Karikari Pensinula, met een andere groep aan de westkust bij Kaitaia. De rode wijnen van de regio worden voornamelijk gemaakt van Syrah, Pinotage en de hybride variëteit Chambourcin. Chardonnay is de dominante druif voor witte wijnen; Pinot Gris, Viognier en Sauvignon Blanc behoren tot de andere variëteiten die hier worden verbouwd.

Nieuws over deze wijn

Nieuwe wijnallure voor Dijon en de Côte-d’Or

Waar Dijon door zijn stedelijke charmes altijd al de reis waard was, is dat met de opening van de Cité internationale de la gastronomie et du vin (internationale stad van gastronomie en wijn) nog meer het geval. Sterker nog, voor liefhebbers van wijn en lekker eten is dat reden genoeg. Wij gingen eigenlijk alleen daarvoor, maar als je er dan toch bent … Afijn, we pikten ook nog een reeks bijzondere (wijn)adressen mee in de Côte-d’Or. Het werd een reis om niet snel te vergeten. – TEKST + BE ...

Bordeaux 2021

Funfacts: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item funfacts, daar delen wij  de leukste funfacts over wijn en alles wat met wijn te maken heeft. –TEKST + BEELD REDACTIE  Bordeaux 2021 David Bolomey is voor WINELIFE ook altijd een bron van informatie als het gaat om de streek Bordeaux en haar en primeur-wijnen. Na 2 jaar schipperen met proefflessen in Amsterdam kon hij dit jaar weer afreizen om daar uitgebreid te proeven met de wijnmakers. David: ‘Een klassiek jaar met veel fris ...

Merlot: de alleskunner

Een wijn die altijd past. Zijdezacht en soepel: Merlot is een altijd-goedwijn. Misschien een beetje karakterloos, maar des te meer een rode wijn die gemakkelijk combineert. Van winterse stoofpot tot pizza, maar ook een mooie begeleider van Ierse shepherd’s pie en Mexicaanse enchiladas. – Tekst Jolande Vos van I Love Food & Wine | Beeld Shutterstock.com Merlot: de alleskunner Perfecte goulashsoep Heerlijke goulashsoep naar een recept van Marc Huibers (de Volkskrant). Een soep die past b ...

Het woord van de wijn: Malolactische gisting

Ook bekend als tweede gisting of kortweg malo. Dit is de afbraak (onder invloed van bacteriën) van het van nature in de wijn aanwezige appelzuur tot milder, minder agressief melkzuur. Sommige producenten of wijnhuizen weigeren deze bewerking door de malo te "blokkeren" (door koude en toevoeging van SO2) om een maximum aan zuurtegraad te behouden die de aroma's draagt en het gevoel van frisheid accentueert.

Andere wijnen van Wijnmakerij Lime Rock

Bekijk alle Wijnmakerij Lime Rock wijnen

Andere wijnen van de regio van Hawke's Bay.

Bekijk de beste wijnen van Hawke's Bay.

Andere soortgelijke wijnen van wit

Bekijk de beste wijnen wit van Hawke's Bay.