Wijnmakerij Les FollaterresGamay
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef
De Gamay van de Wijnmakerij Les Follaterres. staat in de top 50 van wijnen van Fully..
Lekker eten en wijn proeven met Gamay
Overeenkomsten die perfect werken met Gamay.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Gamay
De Gamay van Wijnmakerij Les Follaterres gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef zoals recepten van zeeduivelstaart met witte boter.
Details en technische informatie over de Gamay van de Wijnmakerij Les Follaterres
Ontdek de druivensoort: Gamay noir
Lichte, sappige rode wijnen, weinig tannine met knapperige frisheid, met aroma's van bosaardbei, framboos, banaan (bij koolzuurmaceratie) en pioen. Drinklustige stijl van Beaujolais Nouveau, meer gestructureerd en mineraal op de granietbodems van de tien crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Ook in Touraine, Auvergne en Frans Zwitserland. Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Informatie over de Wijnmakerij Les Follaterres.
De Wijnmakerij Les Follaterres maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 24 wijnen te koop in de regio van Fully om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Fully
Vlaggenschipgemeente van Neder-Wallis in Zwitserland, "Dorp van de Petite Arvine", zuidhellingen op okerkleurig graniet en gneis. Petite Arvine als witte koning (sinds 1602 vermeld): strak en zilt met pompelmoes, rabarber, witte bloemen, blauweregen, amandel en levendige alpiene mineraliteit, kristallijne mond van droog tot ingedroogd — mythische Walliser specialiteit. Soepele Gamay, peperige hooglands-Syrah, kruidige Cornalin en Humagne Rouge, volle Marsanne. Droog alpenklimaat.
De wijnstreek van Valais
Grootste Zwitserse wijngaard, hoofdstad van de inheemse druiven. Strakke, precieze alpiene witte wijnen: lichte, bloemige Chasselas (Fendant), kenmerkende Petite Arvine met zilte, pompelmoes- en rabarbertonen, rijke, abrikoosachtige Amigne, minerale Humagne Blanche. Hoogterode wijnen: fijne Pinot Noir, knapperige Gamay, inheemse Cornalin en Humagne Rouge, kruidig en diep. Zeer precieze alpiene bewaarwijnen.
Het woord van de wijn: Film
Schil van de druif die de kleurstoffen van rode wijn (anthocyanen), de edelste tannines en de essentiële aromatische stoffen bevat.
