De Château de Lavernette van Bourgondië

Château de Lavernette - Beaujolais Leynes
Het domein biedt 14 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 2324 van domeinen van Bourgondië.
Het bevindt zich in Bourgondië.
Kom meer te weten over Château de Lavernette. op Facebook

De Château de Lavernette is een van de gebieden om te volgen in Bourgogne.. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Bourgondië om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Château de Lavernette.

Op zoek naar de beste Château de Lavernette wijnen in Bourgondië van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Château de Lavernette. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Château de Lavernette wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Château de Lavernette.

Food and wine pairing met een rood wijn van Château de Lavernette

Wijnen rood van Château de Lavernette gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van spaghetti met runderballetjes, gevulde rode mul ballotines of runderwortelen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château de Lavernette

Op de neus onthult de rood wijn van de Château de Lavernette. vaak soorten aroma's van kers, rode bessen of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van cranberry, rode kers of pruim. In de mond is de rood wijn van de Château de Lavernette. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Château de Lavernette

  • 2017met een gemiddelde score van 4.12/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.07/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.03/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.99/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.93/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Château de Lavernette

  • Gamay
  • Gamay Noir

Ontdekking van het wijngebied van Bourgondië

Bourgogne is de overkoepelende regionale benaming voor het wijngebied Bourgogne in het oosten van Frankrijk ("Bourgogne" is de Franse naam voor Bourgogne). De Bourgogne heeft een complex en uitgebreid appellationstelsel; als de Premier Cru en Grand Cru titels worden meegerekend, telt de regio meer dan 700 appellationtitels voor zijn wijnen. Bourgondische wijnen zijn dus vaak afkomstig van één wijngaard (of van verschillende afzonderlijke wijngaarden) zonder een specifieke benaming voor de streek, het dorp of zelfs de wijngaard. Een standaard Bourgognewijn kan worden gemaakt van druiven die in een of meer van de 300 gemeenten van Bourgondië zijn verbouwd.

In tegenstelling tot de dorpsbenamingen van Bourgogne, die gespecialiseerd zijn in rode of witte wijnen of een combinatie van beide, omvat Bourgogne rode, witte en roséwijnen, en zelfs mousserende wijnen zoals in het geval van Crémant de Bourgogne en Bourgogne Mousseux. Elke Bourgogne-benaming kan worden gevolgd door de kleur van de wijn (wit, rood of rosé), naar gelang van het geval, en indien dit niet reeds uit de benaming zelf blijkt. Rode Bourgogne wordt bijna uitsluitend van Pinot Noir-druiven gemaakt en onderscheidt zich van Witte Bourgogne, die van witte druiven (voornamelijk Chardonnay) wordt gemaakt. Een belangrijk verschil tussen Bourgogne-wijnen en wijnen die onder de appellations Village, Premier Cru en Grand Cru worden geproduceerd, is dat het druivenras dat in de wijn is gebruikt, op het etiket mag worden vermeld.

De grote wijnen wit van Château de Lavernette.

Food and wine pairing met een wit wijn van Château de Lavernette

Wijnen wit van Château de Lavernette gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van whisky paupiettes, cod "bacalhau a gomes de sa of zomerse tonijn quiche.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château de Lavernette

Op de neus onthult de wit wijn van de Château de Lavernette. vaak soorten aroma's van appels, specerijen of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van peer, boter of mineraal. In de mond is de wit wijn van de Château de Lavernette. een wijn .

De beste wijnjaren in wit wijnen van Château de Lavernette

  • 2009met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.91/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.89/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.87/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.83/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.82/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Château de Lavernette

  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen bruisend van Château de Lavernette.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Château de Lavernette

Wijnen bruisend van Château de Lavernette gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van penne met garnalen en courgettes, traditionele tunesische couscous of zonneschijn taart met tomaat pesto en pijnboompitten.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château de Lavernette

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Château de Lavernette. vaak soorten aroma's van mineraal, geroosterde of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van onderhout, gefermenteerd (gist) of bebost.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Château de Lavernette

  • 2014met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • N.V.met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Château de Lavernette

  • Chardonnay
  • Gamay

Het woord van de wijn: Bruto

Champagne met tussen de 6 en 15 gram suiker (zie dosering likeur).

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Château de Lavernette.

Plant u een wijnroute in de van Bourgondië? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Château de Lavernette.

Ontdek de druivensoort: Gamay noir

Gamay is een Bourgondische druivensoort die al sinds de 14e eeuw bestaat. Uit vrees voor concurrentie met de Pinot Noir uit de Bourgogne, werd de Gamay uiteindelijk uit de grond gestampt en in de Beaujolais-streek aangeplant, van Macon tot Lyon. Deze kiezel- en graniethoudende bodems zijn er perfect geschikt voor, en hij geeft hier zijn beste resultaten. Maar hij is ook overal in Frankrijk aangeplant, zoals in Lotharingen, in de Loirevallei, in Bugey, in Savoie en in Auvergne. Gamay is vroeg en zeer productief en moet worden beperkt, zodat kwaliteit het wint van kwantiteit. Korte wintersnoei van de twijgen en een hoge dichtheid van de wijnstokken per hectare zijn de methoden die het mogelijk maken zeer fruitige, frisse en smakelijke rode wijnen te produceren. Gamay is ook zeer populair in rode wijnfutures, en levert wijnen op uit de Beaujolais streek met een zeer interessant karakter en rijpingspotentieel. De AOC's Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... en vele vins de pays zijn er trots op. Vandaag wordt in Frankrijk ongeveer 36.000 hectare Gamay verbouwd, waarvan 22.000 hectare in de Beaujolais.

Nieuws over Château de Lavernette en de wijnen van de streek

Kappen!

Borrelpraat. In iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. Ook delen wij hier funfacts. – TEKST + BEELD REDACTIE Kappen! Een opsteker uit Australië voor wijnboeren in Californië en andere door bosbranden geteisterde gebieden. Een radicale beslissing bleek de juiste stap. De door brand beschadigde wijnstokken direct tot op hun stronken terugsnijden. Charles Rosback van Bowyer Ridge Vineyard in Adelaide Hills zag de helft ...

Maak van elk wijnmoment een klein feestje

WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE  Magische kubus Eva Solo is een van onze favoriete Scandinavische merken en won al meerdere kwaliteitsprijzen zoals een Product Design Award en een Red Dot Award. Neem dit wijnrek: hoe simpel en doeltreffend kun je zijn? Een frame van een kubus met metalen ogen waar je de hals van de wijnfles doorheen kunt steken. Eenmaal gevuld met een zestal flessen krijg ...

Bordogne: column Ilja Gort

Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...

Het woord van de wijn: Bruto

Champagne met tussen de 6 en 15 gram suiker (zie dosering likeur).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Bourgondië