Wijnmakerij La HayaAfrutado
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Afrutado van de Wijnmakerij La Haya. staat in de top 30 van wijnen van Valle de la Orotava..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Afrutado van Wijnmakerij La Haya van de regio van Iles Canaries. vaak soorten aroma's van aards.
Details en technische informatie over de Afrutado van de Wijnmakerij La Haya
Ontdek de druivensoort: Mayorquin
Levendige, aromatische witte wijnen met een bleke gouden kleur, luchtige mond met behouden zuurgraad en kenmerkende aroma's van witte bloemen, citrus (citroen, grapefruit) en frisse mediterrane tonen. Discreet, kenmerkend Provençaals profiel. Bewaard voor zijn erfgoedwaarde, overleeft in enkele Provençaalse erfgoedpercelen en behoort tot de oude druivenrassen van zuidoost-Frankrijk die worden bestudeerd. Autochtoon Frans wit druivenras uit de Provence, geteeld in minimale hoeveelheden.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Afrutado van de Wijnmakerij La Haya zijn 2017, 0
Informatie over de Wijnmakerij La Haya.
De Wijnmakerij La Haya maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 3 wijnen te koop in de regio van Valle de la Orotava om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Valle de la Orotava
DO van noordwestelijk Tenerife (Canarische Eilanden, ~1. 000 ha) op vulkanische hellingen van de Teide op 800 m, wijnstokken op gevlochten leiddraden (4-15 m), puimsteen- en basaltbodems, passaatwinden. Listán Negro is de inheemse kenmerkende rode wijn (~80% van de rode wijnen): luchtig en gekruid met rode kers, framboos, kruiden, rook en vulkanische mineralentoets, fijne tannines en zoute frisheid. Listán Blanco, Gual en Vijariego in minerale witte wijnen.
De wijnstreek van Iles Canaries
Spaanse wijnarchipel gespaard van phylloxera, ~50 rassen waarvan 20 wereldwijd uniek. Zwarte vulkanische bodems en subtropisch-oceanisch klimaat. Listán Negro in lichte, kruidige rode wijn met rode kers, bosaardbei, rook, peper en vulkanische minerale toets, fijne tannines — atypische stijl. Soepele Negramoll, frisse Listán Blanco (citrus, bloemen), aromatische Malvasía (gekonfijte sinaasappel, honing) historisch beroemd.
Het woord van de wijn: Ovoïden (tanks)
Eivormige kuipen voor de vinificatie en rijping van wijn, die de natuurlijke suspensie van droesem bevorderen dankzij de vortex-bewegingen, waardoor de wijn meer vet en fruitige aroma's krijgt.
