Wijnmakerij La FerrieraRosso della Ferriera
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
De Rosso della Ferriera van de Wijnmakerij La Ferriera. staat in de top 20 van wijnen van Latium..
Smaakstructuur van Rosso della Ferriera van Wijnmakerij La Ferriera
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Rosso della Ferriera van Wijnmakerij La Ferriera van de regio van Latium. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Rosso della Ferriera
Overeenkomsten die perfect werken met Rosso della Ferriera.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Rosso della Ferriera
De Rosso della Ferriera van Wijnmakerij La Ferriera gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van cabri en colombo met creoolsaus, lichte lasagne zonder béchamelsaus of langzaam gegaard kalfsgebraad.
Details en technische informatie over de Rosso della Ferriera van de Wijnmakerij La Ferriera
Ontdek de druivensoort: Alicante Nera
Alicante Henri Bouschet noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Languedoc). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en middelgrote druiven. De Alicante Henri Bouschet noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Provence & Corsica, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Rosso della Ferriera van de Wijnmakerij La Ferriera zijn 2013, 2016
Informatie over de Wijnmakerij La Ferriera.
De Wijnmakerij La Ferriera maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Latium om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Latium
Lazio is een regio in Midden-Italië, waar de oude hoofdstad Rome ligt. De reputatie van de regio is vooral gebaseerd op zijn witte wijnen, waarvan de belangrijkste druivensoorten Trebbiano, Malvasia di Candia en Malvasia Puntinata zijn. Traditioneel waren deze wijnen stoutmoedig, rond, abboccato en bedoeld voor onmiddellijke consumptie. Vandaag de dag zijn de stijlen lichter, droger en scherper dankzij de moderne vinificatiemethoden.
Nieuws over deze wijn
Zoete ontdekking
Het was in 2003 dat Silvio Bragagnolo, wijnmaker in de Piemonte (Noord-Italië), zijn eerste passito maakte: intens geconcentreerde, zoete wijn, gemaakt van gedroogde druiven. Al 20 jaar stort hij zich volledig op deze passitowijnen. Dit jaar won hij met zijn passito van gewürztraminer niet alleen de Grand Gold-medaille, maar ook de titel International Revelation Sweet Wine op het gerenommeerde Concours Mondial de Bruxelles. De juryleden waren het erover eens dat dit qua zoete wijn voor hen de ‘o ...
Top 10 champagnedrinkers
Soms is er even niets om op te proosten, maar na corona is het aantal consumptiemomenten van champagne een stijgende lijn gaan vertonen. Top 10 champagnedrinkers ‘Wereldwijd werd in 2022 het hoogste volume in 15 jaar tijd bereikt’, zegt Grégoire Van den Ostende, Director van het Bureau du Champagne Benelux. ‘Met 325,5 miljoen flessen was dat een stijging van 1,5 procent ten opzichte van 2021, en met 9,6 procent ten opzichte van 2019. Er werd een omzet van meer dan 6 miljard euro behaald, wat een ...
Pastasalade met olijfolie
Met een goede olijfolie heb je weinig meer nodig. Vooral in Italië weten ze dat. Zoals actrice Isabella Rossellini zegt: ‘Ik heb altijd extra vergine olijfolie, Parmigiano Reggiano en pasta in huis. Als mensen ziek worden willen ze kippensoep, maar ik wil spaghetti met Parmezaanse kaas, olijfolie en een beetje citroenschil. Ik voel me er elke keer beter door.’ – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PEXELS.COM Pastasalade met olijfolie Dit heb je nodig Salade fusilli bosje peterselie (zongedroog ...
Het woord van de wijn: Hard
Een harde, bijtende wijn, gekenmerkt door een overmaat aan tannines en zuren. Vaak gebruikt om jonge wijnen aan te duiden die niet zacht genoeg zijn.
