Domaine de l'EcuCarpe Diem
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Carpe Diem van Domaine de l'Ecu van de regio van Pays d'Oc. vaak soorten aroma's van appels, peer of meloen en soms ook aroma's van dierlijk of biologisch, vegetaal of fruit (van fruitbomen).
Details en technische informatie over de Carpe Diem van de Domaine de l'Ecu
Ontdek de druivensoort: Grassen
Gestructureerde, frisse rode wijnen met een diepe paarse kleur, stevige tannines en een breed palet met frisse zuurgraad, kenmerkende aroma's van rood fruit (kers, framboos) en alpenkruiden. Matig rijpingspotentieel. Bewaard om zijn erfgoedwaarde, behoort tot de zeldzame autochtone rassen van het Wallis en verschijnt soms in ambachtelijke hooglancuvées. Autochtoon Zwitsers zwart druivenras uit het Wallis, verbouwd in zeer kleine hoeveelheden.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Carpe Diem van de Domaine de l'Ecu zijn 2014, 2013, 2012, 2015
Informatie over de Domaine de l'Ecu.
De Domaine de l'Ecu maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 50 wijnen te koop in de regio van Vin de Pays om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Vin de Pays
Tussencategorie tussen AOC en Vin de France (in 2009 hernoemd tot IGP), 27% van het nationale volume. Toegankelijke, expressieve wijnen, getekend door hun druif: weelderige Chardonnay, levendige Sauvignon, ronde Merlot, peperige Syrah, bloemige Viognier met abrikoos. 76 IGP in Frankrijk op 3 schalen: regionaal (Pays d'Oc, Méditerranée, Val de Loire), departementaal of lokaal. Soepele regels, brede druivenpalet, vrije druif- en jaarvermelding.
De wijnstreek van Pays d'Oc
De druif-IGP bij uitstek: moderne, toegankelijke, eerlijke, fruitige wijnen, de populaire signatuur van de Midi. Kruidige Syrah (peper, braam), ronde Merlot, gestructureerde Cabernet, gulle Grenache, soepele Cinsault. Knapperige, frisse rosés. Opulente Chardonnay, levendige Sauvignon, bloemige Viognier (abrikoos).
Het woord van de wijn: Roussette
Zie hoogheid.
