Wijnmakerij KonchoAleksandrouli
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Aleksandrouli van Wijnmakerij Koncho van de regio van Kakheti. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.
Details en technische informatie over de Aleksandrouli van de Wijnmakerij Koncho
Ontdek de druivensoort: Villard blanc
Eenvoudige en levendige droge witte wijnen met bleke goudkleur, soepel gehemelte en frisse zuurgraad, met ingetogen aroma's van witte bloemen, citrus (citroen) en hybride tonen. Productief en ziekteresistent profiel om jong te drinken. Nu marginaal in Frankrijk, overleeft in enkele erfgoedpercelen en variëteitscollecties onder de bewaarde Seyve-Villard-hybriden. Een Frans wit hybride ras verkregen door Bertille Seyve in Bourgoin-Jallieu (Seyve-Villard 12-375).
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Aleksandrouli van de Wijnmakerij Koncho zijn 2015, 2016, 0, 2014
Informatie over de Wijnmakerij Koncho.
De Wijnmakerij Koncho maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 29 wijnen te koop in de regio van Kakheti om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Kakheti
Bakermat van amber- en oranjewijnen, gevinifieerd in qvevri (begraven kleikruiken, UNESCO). Op de schil gemacereerde Rkatsiteli-witte wijnen: tonen van gedroogde abrikoos, walnoot, honing, sinaasappelschil en zwarte thee, fijne tannines en gecontroleerde oxidatie. Diepe, kleurende Saperavi-rode wijnen met zwart fruit, pruim, kruiden en stevige tannines, bewaarwaardig. Ook Mtsvane en Kisi in wit, fris en bloemig.
Het woord van de wijn: Wijn uit vrije verkoop
De uitlekwijn is de wijn die door de zwaartekracht uit de kuip vloeit op het moment dat hij uitloopt. De in wijn geweekte druivendraf wordt vervolgens geperst om een rijke en tanninerijke wijn te extraheren. De uitloopwijn en de perswijn worden vervolgens afzonderlijk gerijpt en uiteindelijk door de wijnmaker vermengd in verhoudingen die worden vastgesteld naar gelang van het soort wijn dat wordt gemaakt.
