Wijnmakerij Joseph DrouhinSaint-Amour
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Saint-Amour van Wijnmakerij Joseph Drouhin
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Saint-Amour van Wijnmakerij Joseph Drouhin van de regio van Beaujolais. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Saint-Amour van Wijnmakerij Joseph Drouhin van de regio van Beaujolais. vaak soorten aroma's van kers, aardbeien of violette en soms ook aroma's van framboos, banaan of dierlijk of biologisch.
Lekker eten en wijn proeven met Saint-Amour
Overeenkomsten die perfect werken met Saint-Amour.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Saint-Amour
De Saint-Amour van Wijnmakerij Joseph Drouhin gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of gevogelte zoals recepten van wiener schnitzel of weense schnitzel, zomer orecchiette of braad kalkoen in de oven.
Details en technische informatie over de Saint-Amour van de Wijnmakerij Joseph Drouhin
Ontdek de druivensoort: Gamay noir
Lichte, sappige rode wijnen, weinig tannine met knapperige frisheid, met aroma's van bosaardbei, framboos, banaan (bij koolzuurmaceratie) en pioen. Drinklustige stijl van Beaujolais Nouveau, meer gestructureerd en mineraal op de granietbodems van de tien crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Ook in Touraine, Auvergne en Frans Zwitserland. Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Saint-Amour van de Wijnmakerij Joseph Drouhin zijn 2015, 2020, 2014, 2017 en 2013.
Informatie over de Wijnmakerij Joseph Drouhin.
De Wijnmakerij Joseph Drouhin maakt deel uit van gebieden te volgen in Saint-Amour.. Het biedt 194 wijnen te koop in de regio van Saint-Amour om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Saint-Amour
Noordelijkste cru van de Beaujolais, Gamay als enige druif op ~300 ha. Fijne geparfumeerde signatuurrode met kers, aardbei, framboos, pioen, viooltje, zoete kruiden en minerale toets, zijdezachte tannines en zijdezachte mond — tederste van de tien crus, jong drinken of 3-5 jaar bewaren. 17 geïdentificeerde terroirs (graniet, schist, klei). Marketingster van Valentijnsdag dankzij de suggestieve naam.
De wijnstreek van Beaujolais
Koninkrijk van de Gamay (98% van de wijngaard): fruitige, toegankelijke rode wijnen met kenmerkende tonen van kers, framboos, banaan (koolzuurmaceratie), viooltje en zoete kruiden, soepele tannines en sappige zuren. Van de feestelijke Beaujolais Nouveau (3e donderdag van november) tot de 10 meer gestructureerde, bewaarbare Crus: diepe Morgon, stevige Moulin-à-Vent, bloemige Fleurie, knapperige Brouilly. Wat levendige Chardonnay. 12.
Het woord van de wijn: Assemblage (Champagne)
In de Champagne is het de kunst om stille wijnen van verschillende druivensoorten (pinot meunier, pinot noir, chardonnay), uit verschillende terroirs (dorpen, streken) en vaak uit verschillende jaren, te mengen. De toevoeging van oudere wijnen, reservewijnen genoemd, zorgt voor een grotere aromatische complexiteit.
