Wijnmakerij Jean Dubois-ChallonChâteau Belair Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé)
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 3 druivensoorten die Cabernet franc, de Cabernet-Sauvignon en de Merlot.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of wild.
Smaakstructuur van Château Belair Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé) van Wijnmakerij Jean Dubois-Challon
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Château Belair Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé) van Wijnmakerij Jean Dubois-Challon van de regio van Bordeaux. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Château Belair Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé) van Wijnmakerij Jean Dubois-Challon van de regio van Bordeaux. vaak soorten aroma's van leer, zwarte bes of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van aards, hout & toast of zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Château Belair Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé)
Overeenkomsten die perfect werken met Château Belair Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé).
Originele gerechten en wijnarrangementen met Château Belair Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé)
De Château Belair Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé) van Wijnmakerij Jean Dubois-Challon gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van rundertong met augurkensaus, lamsbout met kruiden of eend parmentier met eekhoorntjesbrood.
Details en technische informatie over de Château Belair Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé) van de Wijnmakerij Jean Dubois-Challon
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Château Belair Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé) van de Wijnmakerij Jean Dubois-Challon zijn 2000, 2001, 2002
Informatie over de Wijnmakerij Jean Dubois-Challon.
De Wijnmakerij Jean Dubois-Challon maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Saint-Émilion Grand Cru om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Saint-Émilion Grand Cru
Het wijngebied van Saint-Émilion Grand Cru. is gelegen in de regio van Saint-Émilion van Bordeaux van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Château Cheval Blanc en Château Ausone. hoofdzakelijk wijnen produceren .
De wijnstreek van Bordeaux
Bordeaux, in het zuidwesten van Frankrijk, is een van de beroemdste, meest prestigieuze en vruchtbaarste wijngebieden ter wereld. De meeste Bordeaux-wijnen (bijna 90% van het productievolume) zijn mengsels van de droge, middellange en volle rode wijnen waar de stad beroemd om is. De beste (en duurste) wijnen zijn die van de grote kastelen van de Haut-Médoc en de appellations op de rechteroever van Saint-Émilion en Pomerol. Bij de eerste ligt de nadruk (op het hoogste niveau) op Cabernet Sauvignon, bij de tweede op Merlot.
Nieuws over deze wijn
Dit zijn de wijntrends van 2024
De wereld raast maar door, er is alweer bijna een jaar voorbij. Wat zijn de wijntrends waar we het komende jaar ook nog veel van merken? Wijnprofessionals Niels van Laatum, Kirsten Abels, Johan van der Velde, Esmee Langereis en nog vele andere winefluencers lichten een tipje van de wijnsluier op. Tekst: Petri Houweling STEEDS MEER VROUWEN IN DE WIJN Er zijn steeds meer vrouwen werkzaam in de wijn. Vroeger was dat wel anders. Omdat de wijnwereld nogal een mannenbolwerk was, werd de verkiezing Wij ...
Aan de oevers van de Dordogne
Als je van de stad Bordeaux naar Saint-Émilion rijdt, ligt aan een bocht van de rivier dit prachtige château met geschiedenis. Het is een familiedomein waar ze een klassieke wijn produceren. De wijngaard, verdeeld in percelen rondom het huis en de wijnmakerij, ligt op een mooi terroir van klei op diepe kiezels langs het water van de Dordogne. Het is de ideale bodem om de zijdeachtige body en de volheid van de grote Merlots tot uiting te brengen. WAT: WIJNDOMEIN VAN 12,18 HECTARE AOP BORDEAUX SUP ...
Retro
WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE Retro Met de wijnglazen uit The Emeralds-collectie waan je je terug in de tijd. Historische roemerglazen zagen er een beetje zo uit, met brede kelk en korte steel. Roemers werden vanaf 1500 in Duitsland gemaakt van potas en zand. De kleur was geelachtig, groen of bruinachtig door het hout voor de as en de metalen in het zand. Met een proefformuliertje de wi ...
Het woord van de wijn: Volharding
Persistentie in de mond van een wijn gemeten in caudalies.
