Bodegas y Viñedos del JalónMonasterio
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 3 druivensoorten die Cabernet-Sauvignon, de Malbec en de Merlot.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of wild.
Smaakstructuur van Monasterio van Bodegas y Viñedos del Jalón
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Monasterio van Bodegas y Viñedos del Jalón van de regio van Aragón. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met Monasterio
Overeenkomsten die perfect werken met Monasterio.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Monasterio
De Monasterio van Bodegas y Viñedos del Jalón gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van couscous zonder couscousmaker, pipe rigate bolognese saus of navarijn van lam.
Details en technische informatie over de Monasterio van de Bodegas y Viñedos del Jalón
Ontdek de druivensoort: Cabernet-Sauvignon
Gestructureerde, tanninerijke rode wijnen, diep van kleur, met aroma's van zwarte bes, braam, ceder, tabak en grafiet, gedragen door een stevige zuurgraad en goed rijpingspotentieel. Hoeksteen van de grote Médoc-crus (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) en handelsmerk van Napa Valley, Coonawarra en Maipo. Het meest geplante rode druivenras ter wereld, een natuurlijke kruising van Cabernet Franc × Sauvignon Blanc uit Bordeaux.
Informatie over de Bodegas y Viñedos del Jalón.
De Bodegas y Viñedos del Jalón maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 56 wijnen te koop in de regio van Calatayud om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Calatayud
DO van Aragón op hoogte (550-1. 040 m), koninkrijk van de Grenache (>75% van de wijngaard) — Garnacha-de-Aragón-kloon genetisch het meest intact ter wereld. Geconcentreerde kenmerkende rode met tonen van rijpe kers, framboos, braam, garrigue, zoete kruiderij en peper, ronde tannines en zonnige mond — oude stokken (tot 100 jaar) brengen diepte. Vermelding 'Superior' voor Garnacha ouder dan 50 jaar.
De wijnstreek van Aragón
Autonome gemeenschap in het noordoosten van Spanje, historisch rijk van de Iberische rode Grenache (~75%). Kenmerkende Garnacha: gul en zonnig met rijpe kers, geplette aardbei, garrigue, kirsch, zoete kruiden en balsamische toets, ronde tannines en warme, alcoholrijke smaak. 4 grote DO: Cariñena de grootste (oude wijnstokken), Calatayud op hoogte, Campo de Borja en Somontano aan de Pyreneeënvoet. Frisse Macabeo en Garnacha blanca als wit.
Het woord van de wijn: Zuurgraad
Wanneer de zuren zonder overdaad aanwezig zijn, dragen zij bij tot het evenwicht van de wijn en geven zij hem frisheid en nervositeit. Maar wanneer het erg hoog is, wordt het een gebrek, waardoor het een bijtend en groen karakter krijgt. Anderzijds, als het onvoldoende is, is de wijn zacht.
