De Wijnmakerij Jacques Carillon van Bourgondië van Mâconnais

Wijnmakerij Jacques Carillon
Het domein biedt 8 verschillende wijnen aan.
4.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.1.
Het is gerangschikt bij de top 434 van domeinen van Mâconnais.
Het bevindt zich in Bourgondië. in de regio van Mâconnais.

De Wijnmakerij Jacques Carillon is een van de gebieden om te volgen in Bourgogne.. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Bourgondië om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Jacques Carillon.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Jacques Carillon wijnen in Bourgondië van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Jacques Carillon. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Jacques Carillon wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Jacques Carillon.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Jacques Carillon

Wijnen wit van Wijnmakerij Jacques Carillon gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten zoals recepten van italiaanse pasta salade, tagliatelle courgette zalm van cécile en lisa of calamari met chorizo.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Jacques Carillon

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Jacques Carillon. vaak soorten aroma's van eik, hazelnoot of geroosterde en soms ook aroma's van brioche, amandelen of steenvruchten. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Jacques Carillon. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Jacques Carillon

  • 2020met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.24/5.
  • 2021met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Jacques Carillon

  • Chardonnay

Ontdekking van het wijngebied van Bourgondië

Bourgogne is de overkoepelende regionale benaming voor het wijngebied Bourgogne in het oosten van Frankrijk ("Bourgogne" is de Franse naam voor Bourgogne). De Bourgogne heeft een complex en uitgebreid appellationstelsel; als de Premier Cru en Grand Cru titels worden meegerekend, telt de regio meer dan 700 appellationtitels voor zijn wijnen. Bourgondische wijnen zijn dus vaak afkomstig van één wijngaard (of van verschillende afzonderlijke wijngaarden) zonder een specifieke benaming voor de streek, het dorp of zelfs de wijngaard. Een standaard Bourgognewijn kan worden gemaakt van druiven die in een of meer van de 300 gemeenten van Bourgondië zijn verbouwd.

In tegenstelling tot de dorpsbenamingen van Bourgogne, die gespecialiseerd zijn in rode of witte wijnen of een combinatie van beide, omvat Bourgogne rode, witte en roséwijnen, en zelfs mousserende wijnen zoals in het geval van Crémant de Bourgogne en Bourgogne Mousseux. Elke Bourgogne-benaming kan worden gevolgd door de kleur van de wijn (wit, rood of rosé), naar gelang van het geval, en indien dit niet reeds uit de benaming zelf blijkt. Rode Bourgogne wordt bijna uitsluitend van Pinot Noir-druiven gemaakt en onderscheidt zich van Witte Bourgogne, die van witte druiven (voornamelijk Chardonnay) wordt gemaakt. Een belangrijk verschil tussen Bourgogne-wijnen en wijnen die onder de appellations Village, Premier Cru en Grand Cru worden geproduceerd, is dat het druivenras dat in de wijn is gebruikt, op het etiket mag worden vermeld.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Jacques Carillon.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Jacques Carillon

Wijnen rood van Wijnmakerij Jacques Carillon gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van amerikaanse filet (tartaar van rundvlees op belgische wijze), kalfsvlees axoa (baskenland) of eendenboutjes met honing en sinaasappel.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Jacques Carillon

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Jacques Carillon. vaak soorten aroma's van kers, framboos of aards en soms ook aroma's van hout & toast, rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Jacques Carillon. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Jacques Carillon

  • 2015met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Jacques Carillon

  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Jacques Carillon.

Plant u een wijnroute in de van Bourgondië? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Jacques Carillon.

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Nieuws over Wijnmakerij Jacques Carillon en de wijnen van de streek

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Honderden flessen ‘Brut de Mer’ na een jaar rijpen opgetakeld uit de Oosterschelde

Wijn die in de zee rijpt. Het is al eerder gebeurd. Maar niet in Nederland. Nu zijn 850 flessen wijn opgetakeld uit de Oosterschelde. Tekst: Ingrid Larmoyeur | Beeld: Vinissima De wijnen hebben een jaar gerijpt op de bodem van de Oosterschelde op een diepte van 15 meter. De pallet met wijnen hing aan touwen in het zilte, donkere water bij een constante temperatuur. Daardoor deinde de pallet met het getij mee. Door de deining van het water bleef de gist in de flessen in beweging en kreeg de wijn ...

Beter een goede buur dan een verre vriend

Over de héle wereld worden mousserende wijnen geproduceerd. Champagne heeft de grootste claim to fame, de Duitse bubbels gaan letterlijk en figuurlijk wat minder vaak over de tong. Daarom ging WINELIFE ging in vijf van de dertien Duitse wijnregio’s op bezoek naar de makers van deze sprankelende wijn. Tekst: Petri Houweling Pak de auto en rij naar het oosten. Vanaf Amsterdam duurt het maar 3 uurtjes voordat je je kunt onderdompelen in een fantastisch wijncultuurbad. Je bent dan in de Ahr, een van ...

Het woord van de wijn: Traditionele methode

Ook bekend als de méthode champenoise, is dit de productie van mousserende wijnen met behulp van de tweede gistingsmethode op de fles.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Mâconnais