De Wijnmakerij Indomita van Maipo Valley van Central Valley

Wijnmakerij Indomita
Het domein biedt 86 verschillende wijnen aan.
3.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.3.
Dit domein maakt deel uit van de Indomita.
Het is gerangschikt bij de top 192 van domeinen van Central Valley.
Het bevindt zich in Maipo Valley. in de regio van Central Valley.

De Wijnmakerij Indomita is een van de gebieden om te volgen in Maipo Valley.. Het biedt 86 wijnen te koop in de regio van Maipo Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Indomita.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Indomita wijnen in Maipo Valley van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Indomita. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Indomita wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Indomita.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Indomita

Wijnen rood van Wijnmakerij Indomita gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van thai beef curry, lamsstoofpot met yoghurt en koriander of stoofpotje van everzwijn gemarineerd in rode wijn.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Indomita

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Indomita. vaak soorten aroma's van kers, vegetaal of gedroogd fruit en soms ook aroma's van floraal, dierlijk of biologisch of donker fruit. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Indomita. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Indomita

  • 1991met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2021met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2022met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.55/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.49/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.46/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Indomita

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Carménère
  • Pinot Noir
  • Malbec
  • Cinsault

Ontdekking van het wijngebied van Maipo Valley

De Maipo Vallei is een van Chili's belangrijkste wijngebieden. De Maipo vallei, gelegen net ten zuiden van de hoofdstad Santiago, produceert enkele van de meest prestigieuze wijnen van het land. Het wordt vaak omschreven als de "Bordeaux van Zuid-Amerika", en de rijke en fruitige Cabernet Sauvignon is ongetwijfeld zijn beroemdste wijnstijl. Maipo ligt aan het noordelijke uiteinde van Chili's uitgestrekte centrale vallei, die zich uitstrekt van de noordelijke Rapelvallei tot waar het platteland plaats begint te maken voor de huizen en wegen van de zuidelijke voorsteden van Santiago.

Het kustgebergte scheidt de regio van de kust van de Stille Oceaan en in het oosten rijst het Andesgebergte plotseling en dramatisch op, waardoor de Maipo gescheiden wordt van de Argentijnse regio Mendoza. De Maipo Vallei is de bakermat van de wijnbouw in Chili. De eerste wijnstokken werden rond Santiago aangeplant toen de stad in de jaren 1540 ontstond, maar pas in de jaren 1800 begon de wijnbouw zich sterk te ontwikkelen, een indirect gevolg van de verrijking van Chileense ondernemers door de minerale rijkdommen die in de Atacama-woestijn in het noorden werden gevonden. Het werd mode voor deze welgestelden om naar Frankrijk te reizen, en ze kwamen onvermijdelijk terug met wijnstokken om in hun nieuwe wijnhuizen met Franse invloeden aan te planten.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Indomita.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Indomita

Wijnen wit van Wijnmakerij Indomita gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of geitenkaas zoals recepten van zeevruchten risotto, zalm-geit quiche of quiche van prei en verse geitenkaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Indomita

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Indomita. vaak soorten aroma's van grapefruit, aards of zwarte vruchten en soms ook aroma's van tropisch fruit, citrus of specerijen. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Indomita. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Indomita

  • 2020met een gemiddelde score van 3.46/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.41/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.39/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.34/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.32/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Indomita

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Viognier
  • Pinot Grigio

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Indomita.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Indomita

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Indomita gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van kalfsvlees met kastanjes en pietra (corsicaans bier), land kool of eendenborst in een korstje.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Indomita

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Indomita. vaak soorten aroma's van appels, peer of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Indomita

  • 2015met een gemiddelde score van 3.49/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.43/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.39/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.36/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 2.90/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 2.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Indomita

  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Pinot Gris

Het woord van de wijn: Kelder

Een plaats voor het bewaren en rijpen van wijn in flessen. Deze term verwijst zowel naar de kelder van een particulier als naar die van een restaurant. Het is ook een winkel gewijd aan de detailhandel in wijn.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Indomita.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Indomita

Wijnen rose van Wijnmakerij Indomita gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van fondue met bouillon, oezbeekse pilaf of panga curry.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Indomita

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Indomita. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Indomita

  • 2020met een gemiddelde score van 3.63/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.28/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.19/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.15/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Indomita

  • Cabernet Sauvignon

Ontdek de druivensoort: Gewurztraminer

Gewurztraminer rosé is een druivenras dat oorspronkelijk uit Frankrijk komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze variëteit wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Gewurztraminer rosé is te vinden in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuidwest.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Indomita.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Indomita

Wijnen sweet van Wijnmakerij Indomita gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of pikant eten zoals recepten van zeebaars gewikkeld in zoutkorst, kreeft op de barbecue of tajine van kip met abrikozen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Indomita

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Indomita. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of tropisch fruit.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Indomita

  • 2014met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Indomita

  • Gewürztraminer
  • Sauvignon Blanc

Het woord van de wijn: Saignée (rosé de)

Roséwijn gemaakt van een vat met zwarte druiven na een korte maceratieperiode.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Indomita.

Plant u een wijnroute in de van Maipo Valley? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Indomita.

Ontdek de druivensoort: Pinot gris

Pinot gris is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot gris is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot gris is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot Gris is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot Gris wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot gris gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.

Nieuws over Wijnmakerij Indomita en de wijnen van de streek

Winter aan zee

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. – TEKST + BEELD REDACTIE Ontvangst Op Scheveningen zijn ze ’s winters net zo gastvrij als ’s zomers, dus lopen we in een frisse wind van de haven naar het strand. Restaurant Waterproef aan de jachthaven hebben we al eerder bejubeld, maar we feliciteren nu gastheer Yves van Westreenen met de behaa ...

Winter aan zee

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. – TEKST + BEELD REDACTIE Ontvangst Op Scheveningen zijn ze ’s winters net zo gastvrij als ’s zomers, dus lopen we in een frisse wind van de haven naar het strand. Restaurant Waterproef aan de jachthaven hebben we al eerder bejubeld, maar we feliciteren nu gastheer Yves van Westreenen met de behaa ...

Druiven op de vulkaan

Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD WIJNHUIS SANDRODE BRUNO IN VENETO Druiven op de vulkaan Vulkanische wijnen hebben een magisch imago. De brute krachten van wat ooit onder de druivenstokken gebeurd is, werken door. Mineraliteit geeft spankracht aan de wijn. Soms is de vulkanische oorsprong goed te zien. Een bijna buitenaardse plek is het eiland Fogo voor de westkust van A ...

Het woord van de wijn: Kelder

Een plaats voor het bewaren en rijpen van wijn in flessen. Deze term verwijst zowel naar de kelder van een particulier als naar die van een restaurant. Het is ook een winkel gewijd aan de detailhandel in wijn.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Central Valley