Wijnmakerij Il GattopardoGrillo
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Grillo van de Wijnmakerij Il Gattopardo. staat in de top 0 van wijnen van Sicile..
Details en technische informatie over de Grillo van de Wijnmakerij Il Gattopardo
Ontdek de druivensoort: Gros Colman
Uit de zuidelijke Kaukasus, misschien Georgië, volgens sommige geschriften komt het uit Rusland, een land dichtbij het vorige. Lange tijd werd hij in kassen geteeld, vooral in België, maar ook in Engeland, Frankrijk, Nederland, Japan, enz. Hij werd zelden op het veld geteeld, maar enkele pogingen werden zonder veel succes ondernomen aan de oevers van de Rijn, in de streek van de Tarn en de Garonne, en in Thomery in de streek van Seine en Marne, en vervolgens opgegeven omdat hij zeer laat rijp was. Tegenwoordig wordt hij niet meer in kwekerijen vermeerderd en is dus met uitsterven bedreigd. Aangenomen wordt dat hij het resultaat is van een natuurlijke intraspecifieke kruising tussen de witte tigvoasa of furjmony feher - een Roemeense variëteit met vrouwelijke bloemen - en de zwarte kadarka. Er is een kloon die in de herfst een zeer karakteristieke paarse kleur krijgt, met grotere bessen, grotere trossen en een latere rijping.
Informatie over de Wijnmakerij Il Gattopardo.
De Wijnmakerij Il Gattopardo maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Sicile om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Sicile
Sicilië is de zuidelijkste regio van Italië, en het grootste eiland in de Middellandse Zee. Sicilië (Sicilia in het Italiaans) is al meer dan 2500 jaar een belangrijk centrum van de wijnbouw in het Middellandse-Zeegebied, hoewel de reputatie en de stijl van de wijnen in de loop der tijden sterk zijn veranderd. Het eiland was vroeger vooral bekend om zijn zoete moscatels (zie Pantelleria), en later om zijn versterkte Marsala. Tegenwoordig zijn veel van zijn bekendste wijnen droge tafelwijnen die worden geproduceerd onder de regionale benaming IGT terre Siciliane, of Sicilia DOC (zie hieronder).
Nieuws over deze wijn
‘Mijn missie is mensen meenemen in de wijnwereld van Braun’
Soms kom je op een proeverij waarbij je je afvraagt wat de samenhang is tussen de verschillende producenten. Bij Braun Wine is dat verband wel heel bijzonder, want Matthijs Braun werkt uitsluitend met producenten die iets met de naam Braun of een internationale variatie hierop in hun naam hebben. We ontmoeten hem tijdens zijn overzichtsproeverij bij strandpaviljoen Makai in IJmuiden. – TEKST + BEELD REDACTIE ‘Mijn missie is mensen meenemen in de wijnwereld van Braun’ Wie is Matthijs Braun? ...
Slapen tussen de wijngaarden in Zuid-Tirol
De grillige rotsen van de Dolomieten steken schril af tegen de groene Alpenweiden. Naambordjes zijn er in het Italiaans en Duits. Frisse wijnen bomvol smaak in de glazen en borden met zowel pasta als speck worden geserveerd. In Zuid-Tirol komen Oostenrijk en Italië samen in een eigenwijze regio. WINELIFE selecteerde culinaire to do’s – van sterrenrestaurant tot wildplukken. Die de moeite waard zijn. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Slapen tussen de wijngaarden in Zuid-Tirol Dit fami ...
Zoete ontdekking
Het was in 2003 dat Silvio Bragagnolo, wijnmaker in de Piemonte (Noord-Italië), zijn eerste passito maakte: intens geconcentreerde, zoete wijn, gemaakt van gedroogde druiven. Al 20 jaar stort hij zich volledig op deze passitowijnen. Dit jaar won hij met zijn passito van gewürztraminer niet alleen de Grand Gold-medaille, maar ook de titel International Revelation Sweet Wine op het gerenommeerde Concours Mondial de Bruxelles. De juryleden waren het erover eens dat dit qua zoete wijn voor hen de ‘o ...
Het woord van de wijn: Geroosterd
Het specifieke karakter dat door edele rotting aan zoete wijnen wordt gegeven, wat resulteert in een gekonfijte smaak en aroma.