Wijnmakerij Honoré Lavigne - Cuvée Spéciale Bourgogne Aligoté

Wijnmakerij Honoré LavigneCuvée Spéciale Bourgogne Aligoté

De Cuvée Spéciale Bourgogne Aligoté van de Wijnmakerij Honoré Lavigne is een wit wijn van de van Bourgogne Aligoté. van Bourgogne Aligoté.
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vette vis, zeevruchten of milde kaas.

Smaakstructuur van Cuvée Spéciale Bourgogne Aligoté van Wijnmakerij Honoré Lavigne

Slight
Krachtig
Droog
Zacht
Sweet
Zuur

In de mond is de Cuvée Spéciale Bourgogne Aligoté van Wijnmakerij Honoré Lavigne van de regio van Bourgogne Aligoté. een wijn krachtig.

Details en technische informatie over de Cuvée Spéciale Bourgogne Aligoté van de Wijnmakerij Honoré Lavigne

Druivenrassen
Regio/Beroep
Wijn stijl
Allergenen
Bevat sulfieten

Ontdek de druivensoort: Aligoté

Aligoté is een oud Bourgondisch druivenras (het heeft verschillende namen, afhankelijk van de streek waar het wordt verbouwd: griset blanc in Beaune, giboudot blanc in de Chalonnais of troyen blanc in de Aube), dat voornamelijk wordt gebruikt voor de productie van Bourgogne-Aligoté, Bouzeron en Crémant-de-Bourgogne.Aligoté is een middelfijn wit druivenras, vrij productief, dat heldere, zure, frisse en lichte witte wijnen oplevert. Volgens een anekdote was het een geestelijke, Kir genaamd, die de aligoté zijn adellijke status gaf door hem aan crème de cassis toe te voegen voor de bereiding van een aperitief. De aligoté wordt op meer dan 1600 hectare in Bourgondië geproduceerd en wordt ook geëxporteerd. Hij wordt ook geteeld in Oost-Europa (Oekraïne, Roemenië), Californië, Canada en Chili, samen goed voor meer dan 20.000 hectare wereldwijd.

Informatie over de Wijnmakerij Honoré Lavigne.

Het domein biedt 85 verschillende wijnen aan.
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.2.
Dit domein maakt deel uit van de Boisset Collection.
Het staat in de top 45 van de beste landgoederen in de regio.
Het bevindt zich in Bourgogne Aligoté.

De Wijnmakerij Honoré Lavigne maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 81 wijnen te koop in de regio van Bourgogne Aligoté om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top wijn Bourgogne Aligoté
In de top 250000 van van Frankrijk wijnen
In de top 55000 van van Bourgogne Aligoté wijnen
In de top 300000 van wit wijnen
In de top 1000000 van wereldwijnen

De wijnstreek van Bourgogne Aligoté

Deze regionale appellation is de enige die een druivensoort vermeldt. Er zijn evenveel Aligotés als er streken in de Bourgogne zijn waar ze worden gemaakt: in Pernand zijn ze soepel en fruitig; in de Hautes-Côtes zijn ze fris en levendig; ten slotte hebben die van Bouzeron een aparte appellation gekregen. Deze droge witte wijn is een decanteerwijn die jong gedronken moet worden. Het is ideaal voor de kir, een aperitief dat bestaat uit crème de Cassis en een levendige, frisse witte wijn.

Nieuws over deze wijn

It’s all-in the blend

Blenden is bij port een van de belangrijkste, smaakbepalende processen. Het is een heel secuur werkje, want als je er een procentje naast zit, dan is de smaak van de wijn niet optimaal. WINELIFE mocht op blend-workshop met de befaamde keldermeester Carlos Alvez van het prestigieuze porthuis Kopke. It’s all-in the blend Van dat procentje ernaast merk je niets als je met een kleine hoeveelheid werkt. Maar als het om ettelijke duizenden liters gaat, is dat wel degelijk het geval. Gelukkig leidt mas ...

Roussillon volop variatie Frans Catalonië

Lang was de Roussillon de streek van vooral rode vin en vrac, bulkwijn, voor de Fransen hun wijn van alledag. Nog steeds wordt er veel wijn gemaakt, maar de variatie is enorm. We troffen er in een prachtig landschap met een zonnig klimaat gepassioneerde wijnmakers die hun eigen weg gaan en verrassend mooie en bijzondere wijnen maken. En organisch werken is er gewoon. -TEKST & BEELD KEES VERPLANKE Roussillon volop variatie Frans Catalonië De Roussillon ligt in het departement Pyrénées-Orienta ...

Eten met port

Port is kaas en zoet. Zo denken wij in culinaire termen. Een tochtje door Porto en langs de Douro brengt dat vooroordeel stevig aan het wankelen. In ons gezelschap drie food influencers: Jord Althuizen, Daan ‘Chef’ van der Lecq en Eefje Friedhoff van Eefsfood. Zij delen ook hun recepten met port. Tekst: Jacques Hermus, beeld Sónia Pereira Eten met port Toegegeven, bij de Francesinha, het iconische gerecht van Porto, drinken we bier. Maar dat hoort bij dit monster van een sandwich. Of sandwich? E ...

Het woord van de wijn: Rancio

Geur en smaak die kenmerkend zijn voor bepaalde wijnen die een oxidatieve rijping hebben ondergaan, d.w.z. in contact zijn geweest met zuurstof (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, enz.).

Andere wijnen van Wijnmakerij Honoré Lavigne

Bekijk alle Wijnmakerij Honoré Lavigne wijnen

Andere wijnen van de regio van Bourgogne Aligoté.

Bekijk de beste wijnen van Bourgogne Aligoté.

Andere soortgelijke wijnen van wit

Bekijk de beste wijnen wit van Bourgogne Aligoté.