Wijnmakerij HoldvölgySignature

Wijn sweet van Tokaj van Hongarije

4.3

(Gemiddelde van beoordelingen voor alle jaargangen samen en van verschillende bronnen van consumentenbeoordelingen)

De proevers beschouwen deze wijn als een van de beste uit de streek.

De Signature van de Wijnmakerij Holdvölgy is een sweet wijn van de van Tokaj..
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Furmint en de Harslevelu.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met pikant eten en zoet dessert.

Wijnaroma's en olfactorische analyse

Onderhout

honing, bijenwas

Bebost

Op de neus onthult de Signature van Wijnmakerij Holdvölgy van de regio van Tokaj. vaak soorten aroma's van abrikoos, honing of onderhout en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), gedroogd fruit.

Lekker eten en wijn proeven met Signature

Overeenkomsten die perfect werken met Signature.

Pikant eten

Zoet dessert

Originele gerechten en wijnarrangementen met Signature

De Signature van Wijnmakerij Holdvölgy gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten of zoet dessert zoals recepten van pad thai of coughing cat's appel crumble.

Details en technische informatie over de Signature van de Wijnmakerij Holdvölgy

Domein

Wijnmakerij Holdvölgy

Druivenrassen

Furmint , Harslevelu

Regio/Beroep

Tokaj

Land

Hongarije

Wijn stijl

Sweet

Alcohol

12°

Allergenen

Bevat sulfieten

Ontdek de druivensoort: Furmint

Furmint is een zeer oude Hongaarse druivensoort. Het kwam in Frankrijk aan in de jaren 1800. De trossen Furmint zijn van gemiddelde grootte. Ze zijn compact en cilindrisch. De bessen zijn ook van middelmatige grootte. Ze zijn ofwel kort elliptisch of rond. Hun dikke schil verandert van groenachtig wit naar roodachtig zodra de vrucht rijp is. Deze variëteit is in de hele wereld bekend als onderdeel van de samenstelling van de Hongaarse Tokaj-oogst. Hij is robuust, rijk aan alcohol en zuren en heeft een lichte bodem en een warm, droog klimaat nodig om vruchtbaar te zijn. Hij moet ook kort gesnoeid worden en de knopvorming zal 7 dagen na de Chasselas plaatsvinden. Wat de rijpheid betreft, deze is van de tweede late periode. Deze druivensoort is bang voor grijsrot en erinosis. Wanneer Furmint droog wordt gevinifieerd, levert het een zeer geurige, fijne en zeer alcoholische witte wijn op.

Laatste jaargangen van deze wijn

Signature - 2007

In de top 100 van van Tokaj wijnen

Gemiddelde score: 4.3

De beste jaargangen van de Signature van de Wijnmakerij Holdvölgy zijn 2007

Informatie over de Wijnmakerij Holdvölgy.

Het domein biedt 17 verschillende wijnen aan.

Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.1.

Het staat in de top 10 van de beste landgoederen in de regio.

Het bevindt zich in Tokaj.

De Wijnmakerij Holdvölgy maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 19 wijnen te koop in de regio van Tokaj om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

In de top 500 van van Hongarije wijnen

In de top 200 van van Tokaj wijnen

In de top 2500 van sweet wijnen

In de top 85000 van wereldwijnen

De wijnstreek van Tokaj

Tokaj (voorheen Tokaj-Hegyalja) is lange tijd Hongarijes beroemdste en meest gerespecteerde wijnstreek geweest, niet in de laatste plaats vanwege zijn gebotrytiseerde, nectarachtige Tokaji-dessertwijnen. De streek en haar wijn staan in Hongarije in zo'n hoog aanzien dat het volkslied God ervoor dankt: Tokaj szolovesszein nektárt csepegtettél - In de wijngaarden van Tokaj hebt gij zoete nectar gegoten. De regio is gelegen in het noordoosten van Hongarije, dicht bij de grens met Slowakije. Het bestaat uit ongeveer 30 kleine steden en dorpen en strekt zich uit over 40 kilometer van zuidwest naar noordoost, ongeveer even groot als de Côte d'Or in Bourgondië.

Nieuws over deze wijn

Het geheim van zoete wijn

Een van de manieren om aan zoete wijn te komen is wel heel speciaal. Een vrolijke schimmel kruipt in de druif om die binnenin eens flink te verbouwen. Het bekendste voorbeeld is Sauternes uit Bordeaux, maar ook de oudste dessertwijn Tokaji Aszú komt zo tot stand. – TEKST REDACTIE | BEELD SHUTTERSTOCK Het geheim van zoete wijn ‘Rot’ is een woord dat een wijnboer over het algemeen niet graag hoort, hij die altijd de beste druiven voor zijn wijn selecteert. Maar soms kan rot een aanwinst zij ...