Wijnmakerij HolanekPálava
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Details en technische informatie over de Pálava van de Wijnmakerij Holanek
Ontdek de druivensoort: Galotta
Intraspecifieke kruising tussen ancellotta en gamay à jus blanc, verkregen in 1981 in het Agroscope Onderzoekstation in Pully (Zwitserland).
Informatie over de Wijnmakerij Holanek.
De Wijnmakerij Holanek maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Région inconnue om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Région inconnue
Het is geen bekende wijnproducerende regio. .
Nieuws over deze wijn
Kippendijen met dadel-couscous
Verras je gasten met deze malse kippendijen gestoofd in sinaasappeljus. Dat smaakt heerlijk in combinatie met een couscous die op smaak is gebracht met dadels en aubergine – allemaal ingrediënten die aansluiten bij een al niet te zware Nero d’Avola. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Kippendijen met dadel-couscous Dit heb je nodig: 4 kippendijen zout en peper 1 el boter olie 4 el om in te bakken 2 sinaasappels kippenbouillontablet 1 stuks grote aubergine 8 dadels 300 g couscous extra vergine 2 el ...
Drank van suikerriet
Fruit, graan, aardappelen, planten: alles waar suiker in zit, kan vergisten of gedistilleerd worden en omgetoverd tot een smaakvolle drank met alcohol. Rum wordt gemaakt van suikerriet. De zoete smaken in rum komen niet van de plant, net zoals de aroma’s in wijn niet rechtstreeks van de druiven komen, maar ontstaan door de gisting of oudering van de wijn, uit allerlei chemische verbindingen. Het soort hout waar de rum in gerijpt is, bijvoorbeeld oude eiken sherryvaten, of in het geval van Flor d ...
Natuurlijk wel
Niels van Laatum (@NEZPOURVIN) deelt iedere keer een wijnvondst. Hij schreef een boek over natuurwijn, geeft wijncolleges en reist de wereld over op zoek naar die ene uitzonderlijke fles, streek, druif of wijnmaker. Bij Frank John, wijnmaker in de Pfalz, houdt de weg letterlijk op. Tegen de bosrand, vlak onder een oude kapel, vind je zijn bescheiden wijnkelder. Een 400 jaar oud gebouw, in prachtige staat teruggebracht. Frank runt het bedrijf met zijn vrouw en zijn kinderen Sebastian en Dorothea. ...
Het woord van de wijn: Gekookte wijn
In de Provence, een wijn gemaakt van most die boven een houtvuur wordt gekookt en gereduceerd, traditioneel gedronken in de kersttijd met de dertien desserts.
