Wijnmakerij Herdade do SobrosoRio dos Patos Selection Tinto
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
De Rio dos Patos Selection Tinto van de Wijnmakerij Herdade do Sobroso. staat in de top 20 van wijnen van Alentejano..
Smaakstructuur van Rio dos Patos Selection Tinto van Wijnmakerij Herdade do Sobroso
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Rio dos Patos Selection Tinto van Wijnmakerij Herdade do Sobroso van de regio van Alentejano. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Rio dos Patos Selection Tinto van Wijnmakerij Herdade do Sobroso van de regio van Alentejano. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Rio dos Patos Selection Tinto
Overeenkomsten die perfect werken met Rio dos Patos Selection Tinto.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Rio dos Patos Selection Tinto
De Rio dos Patos Selection Tinto van Wijnmakerij Herdade do Sobroso gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van eenvoudige oven rosbief, lamskleftiko (grieks) of gebraden kalfsvlees met gekarameliseerde wortelen.
Details en technische informatie over de Rio dos Patos Selection Tinto van de Wijnmakerij Herdade do Sobroso
Ontdek de druivensoort: Calitor
Calitor is een zwarte druivensoort van Provençaalse oorsprong die in Frankrijk niet veel wordt geteeld. Hij wordt in totaal slechts op iets meer dan honderd hectare geteeld. Het belangrijkste kenmerk van deze variëteit is de gebogen stengel. De volwassen bladeren hebben 5 lobben en hoekige tanden. Het blad is zowel behaard als donzig. De jonge bladeren hebben een rozige tint, vooral in de herfst. Ze zijn ook donzig. De top van de calitorspruit is katoenachtig. Calitor is een aanbevolen ras in de departementen Vaucluse en Var en is toegestaan in andere departementen zoals Gard, Drôme en Ardèche. Er zijn twee varianten, namelijk de grijze calitor en de witte calitor. Calitor is slechts 35 dagen na Chasselas gerijpt, maar is zeer productief. Hij houdt van warme en droge grond. Deze variëteit is resistent tegen oïdium, maar is nog steeds gevoelig voor grijsrot en meeldauw. Calitor produceert een lichte, alcoholarme wijn met weinig kleur.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Rio dos Patos Selection Tinto van de Wijnmakerij Herdade do Sobroso zijn 2018, 2017, 2019, 2016 en 2014.
Informatie over de Wijnmakerij Herdade do Sobroso.
De Wijnmakerij Herdade do Sobroso maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 23 wijnen te koop in de regio van Alentejano om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Alentejano
De Alentejo is een bekend en zeer gerespecteerd wijngebied in het oosten van Portugal. Deze hete, droge streek beslaat ongeveer een derde van het land en is vooral bekend om zijn rode wijnen, waarvan de beste worden verkocht onder het label Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Alentejo wijn wordt meestal gemaakt van Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira of een rijke, rijpe en mousserende mengeling van de drie. Antao Vaz is hier de witte soort bij uitstek, met een goede zuurgraad en tropische fruitsmaken.
Nieuws over deze wijn
Wijninitiatieven
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Wijninitiatieven Max van Bockel gaat helaas weg bij RIJKS®* in Amsterdam, een van onze favoriete restaurants. Maar de sommelier wachten diverse nieuwe uitdagingen en ons dus ook. Zo gaat Max deel uitmaken van het sterrenteam van Saam, een nieuw restaurant met Zuid-Afrikaans elan in Ouderkerk aan de Amstel – saam betekent ‘samen ...
Natuurwijn proeven bij… Marijke van der Ploeg
Marijke van der Ploeg woont met haar man in Portugal, waar ze een ruïne tot een paleisje omtoveren. Ze zit het liefst in haar chaotische schrijfkantoor, op het terras of in de auto – op pad om bijzondere, natuurlijke wijnen te ontdekken. Voor de column Natuurwijn proeven bij… bezoekt ze natuurwijnhuizen in Europa en neemt ze jou mee in de funky wereld van natuurwijn. First stop – Folias de Baco in Portugal Ik trap af met een Portugees natuurwijnhuis in de beroemde portwijnregio Douro: Folias de ...
Durf, proef en bewonder: wijn uit Portugal
Veel mensen komen niet verder dan het noemen van merlot of chardonnay als je vraagt naar een druivensoort. Dus de druivensoorten antão vaz, trincadeira en touriga franca komen wat hen betreft van Mars. Gelukkig hoef je geen lichtjaren te reizen om eens wijn te drinken van originele authentieke druivenrassen. Sterker nog, het wijnland Portugal ligt op een paar uur vliegen van Schiphol. Plak aan je bezoek meteen een paar vakantiedagen vast, want je wilt niet meer weg als je eenmaal bent beland in ...
Het woord van de wijn: Pikant
Wordt gezegd van een wijn waarvan de smaak en het aroma aan specerijen doen denken.
