Wijnmakerij Franz JäckelBacchus S
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Bacchus S van de Wijnmakerij Franz Jäckel. staat in de top 0 van wijnen van Nahe..
Details en technische informatie over de Bacchus S van de Wijnmakerij Franz Jäckel
Ontdek de druivensoort: Servanin
Servanin is inheems in het zuiden van Savoie en het noorden van Isère. De bessen zijn kort, ovaal en klein tot middelgroot. De trossen zijn vol, cilindrisch en klein, waarvan sommige gevleugeld zijn, en de blauwzwarte kleur in het begin verandert in donkerzwart wanneer de druiven volledig rijp zijn. De blauwzwarte kleur in het begin verandert in donkerzwart wanneer de druiven volledig rijp zijn, waarna in de loop der tijd geleidelijk kleine groene besjes aan de wijnstok worden toegevoegd. Dit gordijn wordt gecompleteerd door het lichtgroen van de middelgrote bladeren. Zijn enige zwakke punten zijn millerandage, citadellen en schimmel. Het is minder gevoelig voor grijsrot. Hoewel hij vroeg uitloopt, rijpt hij vrij laat, in de tweede helft van het jaar. Deze likeur, die behoort tot de Vin-de-Savoie, heeft een matig alcoholische en ietwat zurige smaak. Deze wijn wordt ook wel martelet, servagnin of serene genoemd. Helaas moet worden vastgesteld dat deze variëteit tegenwoordig praktisch verdwenen is.
Informatie over de Wijnmakerij Franz Jäckel.
De Wijnmakerij Franz Jäckel maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 41 wijnen te koop in de regio van Nahe om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Nahe
De Nahe is een van de kleinste wijngebieden van Duitsland, genoemd naar de rivier de Nahe die bij Bingen in de Rijn uitmondt. Het wijngebied wordt gekenmerkt door een dramatische topografie, met steile hellingen en metamorfe rotspartijen. Zoals de meeste streken aan of nabij de Rijn worden de meest prestigieuze wijnen gemaakt van Riesling. Er is ongeveer 4.
Nieuws over deze wijn
Wijnregio Nahe | Duitsland
Het lijkt wel een schilderij, zo mooi. Een vredig landschap van wijngaarden, boomgaarden en weilanden afgewisseld met kliffen en opvallende rotsformaties. De Nahe is vernoemd naar de rivier die de valleien van de beboste heuvels van de Hunsrück doorkruist, terwijl hij zachtjes naar het stadje Bingen am Rhein stroomt. Het klooster van Hildegard van Bingen staat daar voor de Duitse middeleeuwse mystiek, maar wij vinden het landschap mystiek genoeg. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Wijnregio Nah ...
Jong bloed
Een fris gezicht bij de VDP, de ‘eliteclub’ van 200 Duitse wijnboeren: Theresa Olkus. Nog maar 29 en sinds 2022 bedrijfsleider. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD THERESA OLKUS Jong bloed Hoe ben je bij de VDP gekomen? ‘Het was altijd mijn droom om wijn en communicatie te verbinden. Mijn ouders komen allebei uit wijnbouwfamilies en ik ben met werk in de wijngaard opgegroeid. Toen ik na mijn master Communicatiewetenschap & Mediastudies een vacature van de VDP (Verband Deutsch ...
‘De magie van riesling, dat wil ik laten zien’
De stad Oestrich-Winkel aan de Rijn heeft maar 12.000 inwoners, zal Ulrich Allendorf ons later vertellen, dat is zoiets als de gemeente Laren of Landsmeer in Nederland. Maar toch zijn we er beland in de Allendorf.Wein.Erlebnis.Welt. De monniken plantten namelijk in hun abdijtuinen al de edele riesling en nu maakt de familie Allendorf er hier wijnen van in allerlei soorten en maten. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM ‘De magie van riesling, dat wil ik laten zien’ Waarin een klein gebied gr ...
Het woord van de wijn: Champagne rosé
Vaak verkregen door toevoeging van rode wijnen (uit de Champagne), het is zelfs de enige wijngaard waar deze praktijk is toegestaan. Sommige producenten geven de voorkeur aan de praktijk die in andere streken wordt toegepast, d.w.z. een korte maceratie om voldoende kleurstoffen te onttrekken. Dit resulteert in wijnachtige rosés voor bij de maaltijd. Elegante aperitiefrosé wordt vaker gemaakt van Chardonnay met rode wijn. Rosés kunnen "vintage" of "non-vintage" zijn.
