Wijnmakerij Chapuis & ChapuisMercurey 1er Cru 'Le Clos L'Evêque'
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Mercurey 1er Cru 'Le Clos L'Evêque' van Wijnmakerij Chapuis & Chapuis
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Mercurey 1er Cru 'Le Clos L'Evêque' van Wijnmakerij Chapuis & Chapuis van de regio van Bourgondië. een wijn met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Mercurey 1er Cru 'Le Clos L'Evêque'
Overeenkomsten die perfect werken met Mercurey 1er Cru 'Le Clos L'Evêque'.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Mercurey 1er Cru 'Le Clos L'Evêque'
De Mercurey 1er Cru 'Le Clos L'Evêque' van Wijnmakerij Chapuis & Chapuis gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van rosbief in een korstje van foie gras en cantharellen, blanquette de veau express à la cocotte minute of eendenborst met perziken en kruiden.
Details en technische informatie over de Mercurey 1er Cru 'Le Clos L'Evêque' van de Wijnmakerij Chapuis & Chapuis
Ontdek de druivensoort: Vignoles
Een interspecifieke kruising verkregen door Jean-François Ravat rond 1930. Sommigen geven het als ouders de 6905 Seibel - of subéreux - en de pinot, om echter bevestigd te worden. Hij komt nog voor in Noord-Amerika en Engeland, maar is in Frankrijk zo goed als onbekend.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Mercurey 1er Cru 'Le Clos L'Evêque' van de Wijnmakerij Chapuis & Chapuis zijn 2013
Informatie over de Wijnmakerij Chapuis & Chapuis.
De Wijnmakerij Chapuis & Chapuis maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 38 wijnen te koop in de regio van Mercurey 1er Cru 'Le Clos L'Evêque' om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Mercurey 1er Cru 'Le Clos L'Evêque'
Het wijngebied van Mercurey 1er Cru 'Le Clos L'Evêque'. is gelegen in de regio van Mercurey Premier Cru van Bourgondië van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Château d'Etroyes en Domaine Gouffier. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De wijnstreek van Bourgondië
Bourgogne is de overkoepelende regionale benaming voor het wijngebied Bourgogne in het oosten van Frankrijk ("Bourgogne" is de Franse naam voor Bourgogne). De Bourgogne heeft een complex en uitgebreid appellationstelsel; als de Premier Cru en Grand Cru titels worden meegerekend, telt de regio meer dan 700 appellationtitels voor zijn wijnen. Bourgondische wijnen zijn dus vaak afkomstig van één wijngaard (of van verschillende afzonderlijke wijngaarden) zonder een specifieke benaming voor de streek, het dorp of zelfs de wijngaard. Een standaard Bourgognewijn kan worden gemaakt van druiven die in een of meer van de 300 gemeenten van Bourgondië zijn verbouwd.
Nieuws over deze wijn
Grands Crus van Bourgogne
Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...
Eten met port
Port is kaas en zoet. Zo denken wij in culinaire termen. Een tochtje door Porto en langs de Douro brengt dat vooroordeel stevig aan het wankelen. In ons gezelschap drie food influencers: Jord Althuizen, Daan ‘Chef’ van der Lecq en Eefje Friedhoff van Eefsfood. Zij delen ook hun recepten met port. Tekst: Jacques Hermus, beeld Sónia Pereira Eten met port Toegegeven, bij de Francesinha, het iconische gerecht van Porto, drinken we bier. Maar dat hoort bij dit monster van een sandwich. Of sandwich? E ...
It’s all-in the blend
Blenden is bij port een van de belangrijkste, smaakbepalende processen. Het is een heel secuur werkje, want als je er een procentje naast zit, dan is de smaak van de wijn niet optimaal. WINELIFE mocht op blend-workshop met de befaamde keldermeester Carlos Alvez van het prestigieuze porthuis Kopke. It’s all-in the blend Van dat procentje ernaast merk je niets als je met een kleine hoeveelheid werkt. Maar als het om ettelijke duizenden liters gaat, is dat wel degelijk het geval. Gelukkig leidt mas ...
Het woord van de wijn: AOC
Appellation d'origine contrôlée. De meest prestigieuze categorie Franse wijnen die in de jaren 1930 is gecreëerd op basis van kwaliteitscriteria die worden bepaald door een geografische afbakening, een gekozen druivenras en nauwkeurige productieregels.
