De Domaine Fournillon van Bourgondië van Mâconnais

Domaine Fournillon
Het domein biedt 10 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 5190 van domeinen van Mâconnais.
Het bevindt zich in Bourgondië. in de regio van Mâconnais.

De Domaine Fournillon is een van de gebieden om te volgen in Bourgogne.. Het biedt 10 wijnen te koop in de regio van Bourgondië om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine Fournillon.

Op zoek naar de beste Domaine Fournillon wijnen in Bourgondië van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine Fournillon. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine Fournillon wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Domaine Fournillon.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine Fournillon

Wijnen wit van Domaine Fournillon gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten zoals recepten van spaghetti met inktvisinkt (italië), gegratineerde pasta met tonijn en tomatensaus of scupion (kleine inktvis) in hete saus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Fournillon

Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine Fournillon. vaak soorten aroma's van citrus, citroen of floraal en soms ook aroma's van specerijen, vegetaal of aards. In de mond is de wit wijn van de Domaine Fournillon. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine Fournillon

  • 2016met een gemiddelde score van 3.98/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.52/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine Fournillon

  • Chardonnay

Ontdekking van het wijngebied van Bourgondië

Bourgogne is de overkoepelende regionale benaming voor het wijngebied Bourgogne in het oosten van Frankrijk ("Bourgogne" is de Franse naam voor Bourgogne). De Bourgogne heeft een complex en uitgebreid appellationstelsel; als de Premier Cru en Grand Cru titels worden meegerekend, telt de regio meer dan 700 appellationtitels voor zijn wijnen. Bourgondische wijnen zijn dus vaak afkomstig van één wijngaard (of van verschillende afzonderlijke wijngaarden) zonder een specifieke benaming voor de streek, het dorp of zelfs de wijngaard. Een standaard Bourgognewijn kan worden gemaakt van druiven die in een of meer van de 300 gemeenten van Bourgondië zijn verbouwd.

In tegenstelling tot de dorpsbenamingen van Bourgogne, die gespecialiseerd zijn in rode of witte wijnen of een combinatie van beide, omvat Bourgogne rode, witte en roséwijnen, en zelfs mousserende wijnen zoals in het geval van Crémant de Bourgogne en Bourgogne Mousseux. Elke Bourgogne-benaming kan worden gevolgd door de kleur van de wijn (wit, rood of rosé), naar gelang van het geval, en indien dit niet reeds uit de benaming zelf blijkt. Rode Bourgogne wordt bijna uitsluitend van Pinot Noir-druiven gemaakt en onderscheidt zich van Witte Bourgogne, die van witte druiven (voornamelijk Chardonnay) wordt gemaakt. Een belangrijk verschil tussen Bourgogne-wijnen en wijnen die onder de appellations Village, Premier Cru en Grand Cru worden geproduceerd, is dat het druivenras dat in de wijn is gebruikt, op het etiket mag worden vermeld.

De grote wijnen rood van Domaine Fournillon.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine Fournillon

Wijnen rood van Domaine Fournillon gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van rundertong met groenten en madeira-saus, gebraden kalfsrollade met champignons of oma melanie's cassoulet.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Fournillon

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine Fournillon. vaak soorten aroma's van aards, rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Domaine Fournillon. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine Fournillon

  • 2016met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine Fournillon

  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

De grote wijnen rose van Domaine Fournillon.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine Fournillon

Wijnen rose van Domaine Fournillon gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van bocconcini (kalfsrolletjes met ham en comté), bretoense galette met boekweitmeel of eendenboutjes met honing en sinaasappel.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine Fournillon

  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Rassen wijn

Naam gegeven aan de vin de pays (IGP), geproduceerd van één druivenras dat de wijn zijn kenmerken van structuur en aroma geeft. De Languedoc is de belangrijkste producent van dit soort wijn, van de meeste grote Franse druivenrassen.

De grote wijnen bruisend van Domaine Fournillon.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Domaine Fournillon

Wijnen bruisend van Domaine Fournillon gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van rijst met zeevruchten, pasta carbonara of heerlijke marokkaanse beignets.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Domaine Fournillon

  • 2015met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Domaine Fournillon

  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine Fournillon.

Plant u een wijnroute in de van Bourgondië? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine Fournillon.

Nieuws over Domaine Fournillon en de wijnen van de streek

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Sherry op en naast het bord

De Spaanse versterkte wijn uit Jerez is van oubollig product allang uitgegroeid tot een populaire wijnsoort, vooral in combinatie met spijzen. Wij zijn er dol op en geven graag wat recepten om bij de verschillende soorten te serveren. En heb je wel eens sherryazijn geproefd, met diezelfde nootachtige smaak? -TEKST MARJOLEIN SCHUMAN Sherry op en naast het bord ‘Mensen met gastronomisch inzicht worden snel verliefd op sherrywijn’ zei Ferrán Centelles al. Ferrán kan het weten. Hij is wijndocent, wi ...

Op bezoek bij de wijnmakers

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Op bezoek bij de wijnmakers We tipten al eerder wijngaard Bi’j de Regge, in het stroomgebied van de Regge in Twente. De drie eigenaren, alias De Wijnmakers, organiseren daar regelmatig proeverijen en rondleidingen. Wel zo leuk natuurlijk als je alle drie uit de horeca afkomstig bent om niet alleen met je handen in het groen be ...

Het woord van de wijn: Rassen wijn

Naam gegeven aan de vin de pays (IGP), geproduceerd van één druivenras dat de wijn zijn kenmerken van structuur en aroma geeft. De Languedoc is de belangrijkste producent van dit soort wijn, van de meeste grote Franse druivenrassen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Mâconnais