De Wijnmakerij Forbidden Fruit van British Columbia

Wijnmakerij Forbidden Fruit
Het domein biedt 21 verschillende wijnen aan.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.
Het is gerangschikt bij de top 723 van domeinen van British Columbia.
Het bevindt zich in British Columbia.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Forbidden Fruit. op Facebook en op Twitter

De Wijnmakerij Forbidden Fruit is een van de gebieden om te volgen in British Columbia.. Het biedt 21 wijnen te koop in de regio van British Columbia om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Forbidden Fruit.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Forbidden Fruit wijnen in British Columbia van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Forbidden Fruit. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Forbidden Fruit wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Forbidden Fruit.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Forbidden Fruit

Wijnen rose van Wijnmakerij Forbidden Fruit gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van thai beef curry, capellini met prosciutto of konijn met groene olijven.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Forbidden Fruit

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Forbidden Fruit. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Forbidden Fruit

  • Cabernet Franc

Ontdekking van het wijngebied van British Columbia

British Columbia is de meest westelijke provincie van Canada, gelegen aan de Stille Oceaan. De diversiteit van de landschappen hier - van regenachtige eilanden tot woestijnachtige valleibodems - betekent dat er een grote verscheidenheid aan druiven wordt aangeplant. Chardonnay, Pinot Noir en Riesling zijn hier te vinden, samen met Cabernet Sauvignon en Merlot. Hoewel de volumes lager zijn dan in Ontario, heeft British Columbia een groeiende wijnindustrie.

Deze bevindt zich hoofdzakelijk aan de zuidelijke rand van de provincie, langs de internationale grens met de Verenigde Staten. Van noord naar zuid is de provincie British Columbia langer dan Californië en groter dan Texas. De gehele wijnindustrie is echter geconcentreerd in de zuidelijkste 250 kilometer (150 mijl) van de provincie, in een paar geselecteerde gebieden waar het macro-klimaat bevorderlijk is voor wijnbouw van hoge kwaliteit. De British Columbia Wine Authority erkent aangewezen wijnbouwgebieden (DVA's) in de provincie: Vancouver Island en de Gulf Islands hebben, zoals men zou verwachten, het meest maritieme klimaat De Okanagan Valley en de Similkameen Valley, aan de grens met de VS, hebben een meer continentaal klimaat.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Forbidden Fruit.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Forbidden Fruit

Wijnen rood van Wijnmakerij Forbidden Fruit gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van vlaams bier stoofpot, groente planter of pizza uit het zuidwesten: eendenborst, roquefort kaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Forbidden Fruit

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Forbidden Fruit. vaak soorten aroma's van specerijen, zwarte vruchten of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van aards, hout & toast of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Forbidden Fruit. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Forbidden Fruit

  • 2010met een gemiddelde score van 4.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Forbidden Fruit

  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Malbec
  • Tannat

Ontdek de druivensoort: Tannat

Tannat is een rode druivensoort uit Béarn die behoort tot de cotoïdes-familie. Aanwezig in verscheidene wijngaarden van Frankrijk, beslaat hij bijna 3.000 ha. Zijn bladeren zijn roodachtig met bronzen vlekken. De trossen zijn ofwel van normale grootte of groter. De bessen hebben een dunne schil en zijn rond. De bladeren zien er zwartachtig uit. Deze variëteit moet lang gesnoeid worden omdat ze krachtig is. Hij houdt van zand- en kiezelachtige bodems. Tannat wordt vaak blootgesteld aan cicaden en mijten. Hij is ook enigszins gevoelig voor grijsrot. Het heeft 11 goedgekeurde klonen, waaronder 474, 717 en 794. Eenmaal gerijpt produceert dit druivenras zure, fruitige, tanninerijke en volle wijnen. Verschillende aroma's komen naar voren, met name tabak, kaneel en exotisch hout. Tannat wordt zelden alleen gebruikt. Hij wordt gecombineerd met ijzerservadou om een fruitigere smaak te krijgen of met cabernet sauvignon om meer afgerond te zijn.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Forbidden Fruit.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Forbidden Fruit

Wijnen wit van Wijnmakerij Forbidden Fruit gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van groente knoedels, languedoc-roussillon lam en papillote en zijn tajine met... of groene koolsoep.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Forbidden Fruit

  • 2014met een gemiddelde score van 4.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Forbidden Fruit

  • Riesling
  • Sauvignon Blanc
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Gris
  • Vidal Blanc

Het woord van de wijn: Imperial

Fles met een inhoud van 6 liter (synoniem voor Methusalem).

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Forbidden Fruit.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Forbidden Fruit

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Forbidden Fruit gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Forbidden Fruit

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Forbidden Fruit. vaak soorten aroma's van zwarte vruchten.

Ontdek de druivensoort: Riesling

Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Forbidden Fruit.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Forbidden Fruit

Wijnen sweet van Wijnmakerij Forbidden Fruit gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Forbidden Fruit

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Forbidden Fruit. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Forbidden Fruit

  • 2013met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.50/5.

Het woord van de wijn: Amylic

Aroma dat doet denken aan banaan, snoepgoed, en soms nagellak, vooral aanwezig in primeur wijnen. De amylische smaak doet denken aan de aroma's van industrieel suikerwerk en geeft niet veel blijk van terroir.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Forbidden Fruit.

Plant u een wijnroute in de van British Columbia? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Forbidden Fruit.

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van British Columbia