Wijnmakerij Fond CyprèsLe Carignan de la Source
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef en pikant eten.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Le Carignan de la Source van Wijnmakerij Fond Cyprès van de regio van Vin de Pays. vaak soorten aroma's van onderhout, bebost of rode bessen en soms ook aroma's van zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Le Carignan de la Source
Overeenkomsten die perfect werken met Le Carignan de la Source.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Le Carignan de la Source
De Le Carignan de la Source van Wijnmakerij Fond Cyprès gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of pikant eten zoals recepten van cabri en colombo met creoolsaus of kip met courgettes en kerrie.
Details en technische informatie over de Le Carignan de la Source van de Wijnmakerij Fond Cyprès
Ontdek de druivensoort: Seibel 6468
Directe producer-hybride verkregen door Albert Seibel (1844/1936), kruising tussen 4614 Seibel en 3011 Seibel. 6468 Seibel is niet erg vermeerderd en is niet meer in de wijngaard aanwezig. Er zij op gewezen dat het in vele andere kruisen is gebruikt om onder meer de Villard blanc, de dadelboom van Saint Vallier, enz. te verkrijgen.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Le Carignan de la Source van de Wijnmakerij Fond Cyprès zijn 2017, 2012, 2013, 2016 en 2015.
Informatie over de Wijnmakerij Fond Cyprès.
De Wijnmakerij Fond Cyprès maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 26 wijnen te koop in de regio van Vin de Pays om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Vin de Pays
Vin de Pays (VDP), het Franse nationale equivalent van BGA (Beschermde Geografische Aanduiding) op Europees niveau, is een kwaliteitscategorie van Franse wijnen, gepositioneerd tussen Vin de Table (VDT) en Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Deze laag van het Franse appellationstelsel werd in september 1968 voor het eerst ingevoerd door de INAO, de officiële instantie voor appellation. Het werd in de jaren zeventig herhaaldelijk herzien, gevolgd door ingrijpende wijzigingen in september 2000 en nogmaals in 2009, toen alle bestaande VDT-titels automatisch bij de Europese Unie als BGA werden geregistreerd. De producenten behouden de keuze om op hun etiketten hetzij de vermelding VDP, hetzij de vermelding BGA aan te brengen, hetzij beide - in de vorm "IGP-Vin de Pays".
Nieuws over deze wijn
Eten met port
Port is kaas en zoet. Zo denken wij in culinaire termen. Een tochtje door Porto en langs de Douro brengt dat vooroordeel stevig aan het wankelen. In ons gezelschap drie food influencers: Jord Althuizen, Daan ‘Chef’ van der Lecq en Eefje Friedhoff van Eefsfood. Zij delen ook hun recepten met port. Tekst: Jacques Hermus, beeld Sónia Pereira Eten met port Toegegeven, bij de Francesinha, het iconische gerecht van Porto, drinken we bier. Maar dat hoort bij dit monster van een sandwich. Of sandwich? E ...
Roussillon volop variatie Frans Catalonië
Lang was de Roussillon de streek van vooral rode vin en vrac, bulkwijn, voor de Fransen hun wijn van alledag. Nog steeds wordt er veel wijn gemaakt, maar de variatie is enorm. We troffen er in een prachtig landschap met een zonnig klimaat gepassioneerde wijnmakers die hun eigen weg gaan en verrassend mooie en bijzondere wijnen maken. En organisch werken is er gewoon. -TEKST & BEELD KEES VERPLANKE Roussillon volop variatie Frans Catalonië De Roussillon ligt in het departement Pyrénées-Orienta ...
Bordeaux 2021
Funfacts: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item funfacts, daar delen wij de leukste funfacts over wijn en alles wat met wijn te maken heeft. –TEKST + BEELD REDACTIE Bordeaux 2021 David Bolomey is voor WINELIFE ook altijd een bron van informatie als het gaat om de streek Bordeaux en haar en primeur-wijnen. Na 2 jaar schipperen met proefflessen in Amsterdam kon hij dit jaar weer afreizen om daar uitgebreid te proeven met de wijnmakers. David: ‘Een klassiek jaar met veel fris ...
Het woord van de wijn: Late oogst
Een naam die van oudsher in de Elzas wordt gebruikt, verwijst naar druiven die tijdens de overrijping worden geoogst voor de productie van zoete en stroperige wijnen.
