Wijnmakerij FoncalieuArdèche Sauvignon
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, vette vis of zeevruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Ardèche Sauvignon
Overeenkomsten die perfect werken met Ardèche Sauvignon.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Ardèche Sauvignon
De Ardèche Sauvignon van Wijnmakerij Foncalieu gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van sardines marokkaanse stijl, paella voor dummies (simpel en heerlijk) of quiche met champignons, spek en gruyère.
Details en technische informatie over de Ardèche Sauvignon van de Wijnmakerij Foncalieu
Ontdek de druivensoort: Ehrenfelser
Aromatische, fruitige witte wijnen met een bleke gouden kleur, luchtige mond met behouden zuurgraad en kenmerkende aroma's van perzik, abrikoos, witte bloemen en lichte minerale tonen. Ook als botrytische zoete wijnen (Spätlese, Auslese). Geteeld in Duitsland, Canada en British Columbia voor droge en zoete witte wijnen, rijpt vroeger dan Riesling. Duits wit druivenras gefokt in 1929 te Geisenheim (riesling × knipperlé).
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Ardèche Sauvignon van de Wijnmakerij Foncalieu zijn 2015
Informatie over de Wijnmakerij Foncalieu.
De Wijnmakerij Foncalieu maakt deel uit van gebieden te volgen in Ardèche.. Het biedt 367 wijnen te koop in de regio van Ardèche om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Ardèche
Uitgestrekte Rhône-IGP met contrasterende zuidelijke Rhône-terroirs: kenmerkende Syrah als koningsrode wijn — fruitig en kruidig met braam, zwarte bes, framboos, viooltje en een peperige toets, soepele tannines. Ronde Merlot, gestructureerde Cabernet en zonnige Grenache. Kenmerkende Chardonnay en Viognier als aromatische witte wijnen (perzik, abrikoos, witte bloemen, citrus). Frisse rosés.
De wijnstreek van Méditerranée
Uitgestrekte IGP van Zuidoost-Frankrijk (Provence, Vaucluse, Var, Corsica, Ardèche), 75% rosés. Frisse, fruitige rosés met kenmerkende tonen van aardbei, framboos, citrus, witte bloemen en een mediterrane toets, strak en dorstlessend in de mond — de zonnige aperitief bij uitstek. Soepele rode wijnen van Grenache, Syrah, Cabernet en Merlot (rood fruit, garrigue, kruiden), volle witte wijnen van Viognier (abrikoos, bloemen) en Chardonnay. Gulle alledaagse wijnen, expressie van het zuiden.
Het woord van de wijn: Vluchtige zuurgraad
De zuurgraad die hoofdzakelijk het gevolg is van alcoholische gisting en gevormd wordt uit azijnzuren in vrije staat.
