Wijnmakerij FilusTorrontés
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, pikant eten of voorgerecht.
Smaakstructuur van Torrontés van Wijnmakerij Filus
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Torrontés van Wijnmakerij Filus van de regio van Salta. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Torrontés van Wijnmakerij Filus van de regio van Salta. vaak soorten aroma's van aards, dierlijk of biologisch of hout & toast en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of floraal.
Lekker eten en wijn proeven met Torrontés
Overeenkomsten die perfect werken met Torrontés.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Torrontés
De Torrontés van Wijnmakerij Filus gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten, vegetarisch gerecht of voorgerecht zoals recepten van fideuà (spanje), quiche met ham en comté kaas of spek-gruyère-tomaat taart.
Details en technische informatie over de Torrontés van de Wijnmakerij Filus
Ontdek de druivensoort: Couston
Lichte en eenvoudig fruitige rode wijnen met een bleke robijnkleur, zachte tannines en een luchtige mond met matige zuurgraad, met weinig uitgesproken roodfruitaroma's. Discreet rustiek profiel. Bijna verdwenen uit commerciële teelt, bewaard in de variëteitscollecties van het INRAE, getuigt van de pre-filoxera ampelografische diversiteit van het Zuidwesten. Zeldzaam Frans zwart druivenras, vroeger geteeld in het Zuidwesten.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Torrontés van de Wijnmakerij Filus zijn 2017, 2016, 2015, 0 en 2014.
Informatie over de Wijnmakerij Filus.
De Wijnmakerij Filus maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Salta om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Salta
Argentijnse noordwestelijke provincie, wijngaarden onder de hoogste ter wereld (1. 500-2. 800 m) in de Calchaquí-valleien. Torrontés Riojano als koningswit: aromatisch en expressief met tonen van roos, jasmijn, witte perzik, citrus, oranjebloesem en muskustoets, droge maar ronde mond — geldt als de beste van het land.
Het woord van de wijn: Bâtonnage
Een zeer oude techniek die weer in zwang is gekomen in de moderne oenologie, die erin bestaat de witte wijn in de vaten aan het einde van de gisting of na afloop ervan met een stok of een vlegel te schudden om de fijne gistmoer weer in suspensie te brengen. Dit proces wordt soms gebruikt voor rode wijnen.
