De Wijnmakerij Ferme du Mont Benault - Stéphane Rocher van Vin de France

Wijnmakerij Ferme du Mont Benault - Stéphane Rocher
Het domein biedt 10 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 342 van domeinen van Vin de France.
Het bevindt zich in Vin de France.

De Wijnmakerij Ferme du Mont Benault - Stéphane Rocher is een van de gebieden om te volgen in Vin de France.. Het biedt 10 wijnen te koop in de regio van Vin de France om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Ferme du Mont Benault - Stéphane Rocher.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Ferme du Mont Benault - Stéphane Rocher wijnen in Vin de France van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Ferme du Mont Benault - Stéphane Rocher. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Ferme du Mont Benault - Stéphane Rocher wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Ferme du Mont Benault - Stéphane Rocher.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Ferme du Mont Benault - Stéphane Rocher

Wijnen rose van Wijnmakerij Ferme du Mont Benault - Stéphane Rocher gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van rundvlees goulash, stoofpot van varkensvlees met spek en room of gevulde koolbladeren.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Ferme du Mont Benault - Stéphane Rocher

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Ferme du Mont Benault - Stéphane Rocher. vaak soorten aroma's van aardbeien, rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Ferme du Mont Benault - Stéphane Rocher

  • 2018met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Ferme du Mont Benault - Stéphane Rocher

  • Gamay
  • Cabernet Franc
  • Gamay Teinturier de Bouze
  • Chenin Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Vin de France

Vin de France is het meest elementaire kwaliteitsniveau voor wijnen uit Frankrijk. Dit zijn over het algemeen ongecompliceerde alledaagse dranken - meestal Assemblages, maar misschien ook Cépage-wijnen op basis van een bekende druivensoort zoals Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay of Sauvignon Blanc. Wijnen uit Frankrijk zijn wijnen die niet voldoen aan de criteria van de wetgeving inzake beschermde oorsprongsbenamingen (BOB) of beschermde geografische aanduidingen (BGA) (zie informatie op de Franse wijnetiketten). Dit kan zijn omdat de wijngaarden buiten de afgebakende productiegebieden liggen of omdat de gebruikte druivenrassen of wijnbereidingstechnieken niet in overeenstemming zijn met de regels van de plaatselijke appellations.

Hoewel er enkele opmerkelijke uitzonderingen op de regel zijn, worden de meeste Vin de France-wijnen geproduceerd van hoogproductieve wijnstokken in het zuiden van Frankrijk (met name Languedoc-Roussillon), meestal van op grote schaal aangeplante traditionele druivenrassen zoals Carignan of Merlot. Dit zijn lichte, fruitige wijnen, bedoeld voor vroege consumptie. Een groot deel van de Franse wijnen zijn "bag-in-box"- of "box wine"-wijnen, omdat de schaalvoordelen van goedkopere verpakkingen een aantrekkelijke optie zijn voor producenten en consumenten. Er zijn echter wijnen uit Frankrijk van uitzonderlijk belang en kwaliteit.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Ferme du Mont Benault - Stéphane Rocher.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Ferme du Mont Benault - Stéphane Rocher

Wijnen sweet van Wijnmakerij Ferme du Mont Benault - Stéphane Rocher gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, magere vis of fruit dessert zoals recepten van spaanse zeevruchten paella, thaise kip met cashewnoten of rijst met melk.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Ferme du Mont Benault - Stéphane Rocher

  • Chenin Blanc

Ontdek de druivensoort: Grolleau

Grolleau noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Loirevallei). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en middelgrote druiven. Grolleau noir komt voor in verschillende wijngaarden: Loirevallei, Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Armagnac, Languedoc & Roussillon.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Ferme du Mont Benault - Stéphane Rocher.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Ferme du Mont Benault - Stéphane Rocher

Wijnen wit van Wijnmakerij Ferme du Mont Benault - Stéphane Rocher gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van puchero, kantonese rijst of gebraden gekonfijt varkensvlees.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Ferme du Mont Benault - Stéphane Rocher

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Ferme du Mont Benault - Stéphane Rocher. vaak soorten aroma's van aards, fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Ferme du Mont Benault - Stéphane Rocher

  • 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.76/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Ferme du Mont Benault - Stéphane Rocher

  • Chenin Blanc
  • Cabernet Franc
  • Grolleau

Het woord van de wijn: Evolved

Wordt gezegd van een wijn die door zijn kleur (tuilé bij rode wijnen, amberkleurig bij witte), zijn aroma's of zijn structuur laat zien dat hij het einde van zijn hoogtepunt nadert en snel geconsumeerd moet worden.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Ferme du Mont Benault - Stéphane Rocher.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Ferme du Mont Benault - Stéphane Rocher

Wijnen rood van Wijnmakerij Ferme du Mont Benault - Stéphane Rocher gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van koreaanse bibimbap, sauté van kalfsvlees met olijven (corsica) of stoofpot van everzwijn.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Ferme du Mont Benault - Stéphane Rocher

  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Ferme du Mont Benault - Stéphane Rocher

  • Grolleau
  • Cabernet Franc
  • Gamay

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Ferme du Mont Benault - Stéphane Rocher.

Plant u een wijnroute in de van Vin de France? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Ferme du Mont Benault - Stéphane Rocher.

Ontdek de druivensoort: Chenin blanc

Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.

Nieuws over Wijnmakerij Ferme du Mont Benault - Stéphane Rocher en de wijnen van de streek

It’s all-in the blend

Blenden is bij port een van de belangrijkste, smaakbepalende processen. Het is een heel secuur werkje, want als je er een procentje naast zit, dan is de smaak van de wijn niet optimaal. WINELIFE mocht op blend-workshop met de befaamde keldermeester Carlos Alvez van het prestigieuze porthuis Kopke. It’s all-in the blend Van dat procentje ernaast merk je niets als je met een kleine hoeveelheid werkt. Maar als het om ettelijke duizenden liters gaat, is dat wel degelijk het geval. Gelukkig leidt mas ...

Binnenkijken bij Maison Saint AIX

Partypink, dát is de kleur van AIX Rosé. Deze Provence-rosé is al jaren een regelrechte hit. Hoe komt dat? WINELIFE mocht binnenkijken bij een van de meest succesvolle roséhuizen uit de Provence, geleid door de rasechte Nederlander Eric Kurver. Tekst: Petri Houweling | Beeld: René de Waal, Maison Saint AIX Pink makes the world go roun Of WINELIFE niet wil overkomen voor een AIX-feestje? Uiteraard! Zeg AIX, zeg feest en dat is het inderdaad hier. We laten ons betoveren door het prachtige landscha ...

Roussillon volop variatie Frans Catalonië

Lang was de Roussillon de streek van vooral rode vin en vrac, bulkwijn, voor de Fransen hun wijn van alledag. Nog steeds wordt er veel wijn gemaakt, maar de variatie is enorm. We troffen er in een prachtig landschap met een zonnig klimaat gepassioneerde wijnmakers die hun eigen weg gaan en verrassend mooie en bijzondere wijnen maken. En organisch werken is er gewoon. -TEKST & BEELD KEES VERPLANKE Roussillon volop variatie Frans Catalonië De Roussillon ligt in het departement Pyrénées-Orienta ...

Het woord van de wijn: Evolved

Wordt gezegd van een wijn die door zijn kleur (tuilé bij rode wijnen, amberkleurig bij witte), zijn aroma's of zijn structuur laat zien dat hij het einde van zijn hoogtepunt nadert en snel geconsumeerd moet worden.