Wijnmakerij FedericiCapitulum Cesanese del Piglio
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Capitulum Cesanese del Piglio van Wijnmakerij Federici
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Capitulum Cesanese del Piglio van Wijnmakerij Federici van de regio van Latium. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Capitulum Cesanese del Piglio van Wijnmakerij Federici van de regio van Latium. vaak soorten aroma's van bebost.
Lekker eten en wijn proeven met Capitulum Cesanese del Piglio
Overeenkomsten die perfect werken met Capitulum Cesanese del Piglio.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Capitulum Cesanese del Piglio
De Capitulum Cesanese del Piglio van Wijnmakerij Federici gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van biggen schouder met smeltende gebakken appels, pad thai of kalfspaupiettes met kerrie.
Details en technische informatie over de Capitulum Cesanese del Piglio van de Wijnmakerij Federici
Ontdek de druivensoort: Couderc 13
Een direct producerende hybride verkregen door Georges Couderc door kruising van Vitis Lincecumii (Buckley) met 162-5 Couderc, waarbij de laatste 3/4 Vinifera-Rupestris bloed heeft. Vandaag is hij, zoals de meeste hybriden, zo goed als verdwenen. Het is nog steeds te vinden in een mengsel in zeer oude wijngaarden, de foto's hieronder zijn genomen in de Ardèche, op de grens met de Gard, ten noorden van Saint Ambroix.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Capitulum Cesanese del Piglio van de Wijnmakerij Federici zijn 2012, 2018, 2017, 2016 en 2011.
Informatie over de Wijnmakerij Federici.
De Wijnmakerij Federici maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 44 wijnen te koop in de regio van Cesanese del Piglio om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Cesanese del Piglio
Het wijngebied van Cesanese del Piglio. is gelegen in de regio van Latium van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Costa Graia en Domaine Pileum. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De wijnstreek van Latium
Lazio is een regio in Midden-Italië, waar de oude hoofdstad Rome ligt. De reputatie van de regio is vooral gebaseerd op zijn witte wijnen, waarvan de belangrijkste druivensoorten Trebbiano, Malvasia di Candia en Malvasia Puntinata zijn. Traditioneel waren deze wijnen stoutmoedig, rond, abboccato en bedoeld voor onmiddellijke consumptie. Vandaag de dag zijn de stijlen lichter, droger en scherper dankzij de moderne vinificatiemethoden.
Nieuws over deze wijn
Amazone Amarone
Zoals bij veel geschiedenisverhalen is het niet met zekerheid te zeggen of het waar is. Maar het verhaal gaat dat een van de grootste rode wijnen van Italië is ontstaan door vergeetachtigheid in de wijnkelder. We hebben het over Amarone della Valpolicella. Een feestelijke dinerwijn. Met de kracht en het karakter van de Griekse amazones! -TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK Amazone Amarone Net zoals de ontdekking van de post-its kunnen we waarschijnlijk ook bij Amarone spreken van een g ...
Winter aan zee
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. – TEKST + BEELD REDACTIE Ontvangst Op Scheveningen zijn ze ’s winters net zo gastvrij als ’s zomers, dus lopen we in een frisse wind van de haven naar het strand. Restaurant Waterproef aan de jachthaven hebben we al eerder bejubeld, maar we feliciteren nu gastheer Yves van Westreenen met de behaa ...
Van nerello tot nero
Net als alle Italianen zijn Sicilianen trots op al het culinaire lekkers van eigen bodem. Met wijnen is het niet anders. Zo omarmen zij innig hun authentieke blauwe druiven, zoals nerello mascalese en nero d’avola. Deze keer: rode wijn uit Sicilië. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Voordat we dieper in het Siciliaanse rood duiken, eerst even kort over Siciliaanse wijn in het algemeen. Na duizenden jaren van wijn maken – want, op het eiland al gestart rond 4000 voor Christus – was ...
Het woord van de wijn: Seveux
Een sensuele en complete wijn die een gevoel van evenwicht en volheid in de mond achterlaat.
