Wijnmakerij FairWindsBlind Eye Cabernet Sauvignon
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Blind Eye Cabernet Sauvignon van de Wijnmakerij FairWinds. staat in de top 0 van wijnen van Calistoga..
Details en technische informatie over de Blind Eye Cabernet Sauvignon van de Wijnmakerij FairWinds
Ontdek de druivensoort: Osteiner
Levendige en aromatische witte wijnen met een bleek gouden kleur, een luchtig palet met bewaarde zuurgraad op citrus (citroen), groene appel, witte bloemen en minerale noten die doen denken aan Riesling. Uitgesproken profiel met vlottere rijping. Geteeld op zeer kleine oppervlakten in Duitsland, blijft discreet en wordt gebruikt in assemblages of droge sortenwijnen. Wit ras uit Geisenheim (Riesling × Silvaner), laat rijpend.
Informatie over de Wijnmakerij FairWinds.
De Wijnmakerij FairWinds maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 21 wijnen te koop in de regio van Calistoga om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Calistoga
Het wijngebied van Calistoga. is gelegen in de regio van Napa Valley van Californie van Verenigde Staten. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Venge Vineyards en Domaine Maybach Family Vineyards. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Californie
Krachtige, zonnige rode wijnen: dichte Napa Cabernet (cassis, chocolade, tabak, volle tannines), kruidige Zinfandel uit de Sierra Foothills, zijdezachte Pinot Noir met rood fruit aan de koele kust (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulente, boterige Chardonnay, geel fruit en vanille. Gevarieerd klimaat, van het hete binnenland tot de door de Stille Oceaan gekoelde kust. 80% van de Amerikaanse productie, 139 AVA's waaronder Napa (1e AVA, 1981).
Het woord van de wijn: Combinatie van spijs en wijn
Het is het geheel van technieken die een aangename combinatie van spijs en wijn mogelijk maken. Het combineren van wijn en spijs is gebaseerd op enkele basisprincipes, zoals overeenkomst, complementariteit of contrast, en betreft alle elementen die de wijn en het spijs vormen (smaken, texturen, aroma's, enz.).
