De Wijnmakerij Evoi van South West Australia van Australie de l'Ouest

Wijnmakerij Evoi
Het domein biedt 18 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 116 van domeinen van Australie de l'Ouest.
Het bevindt zich in South West Australia. in de regio van Australie de l'Ouest.

De Wijnmakerij Evoi is een van de gebieden om te volgen in South West Australia.. Het biedt 18 wijnen te koop in de regio van South West Australia om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Evoi.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Evoi wijnen in South West Australia van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Evoi. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Evoi wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Evoi.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Evoi

Wijnen rood van Wijnmakerij Evoi gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van spaghetti squash bolognese stijl, lamsvlees met masalésaus en rijst of huisgemaakte coq au vin.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Evoi

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Evoi. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Evoi. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Evoi

  • 2013met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.07/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Evoi

  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Shiraz/Syrah
  • Tempranillo
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Ontdekking van het wijngebied van South West Australia

West-Australië is het grootste van de acht bestuurlijke gebieden en territoria van Australië. In 2020 was het goed voor slechts twee procent van de nationale wijnproductie, maar in het verleden was het goed voor 20 procent van de landswijn. WA" (zoals het gewoonlijk wordt genoemd) beslaat het gehele westelijke derde deel van het uitgestrekte eilandencontinent en strekt zich van oost naar west uit over 1. 600 kilometer (1.

000 mijl). Daarmee is het de op één na grootste administratieve onderverdeling van een land ter wereld, groter dan Alaska en Texas samen. West-Australië De reusachtige vlag van Voyager Estate, Margaret River. Jonathan Reeve De wijngebieden van West-Australië liggen in het koelere, zuidwestelijke kustgedeelte van de staat.

Het noordoostelijke tweederde deel van West-Australië is te warm voor kwaliteitswijnbouw. De noordwestelijke hoek is de heetste regio van heel Australië, met zomertemperaturen die zelfs die van het beroemde halfwoestijnachtige 'Red Centre' van het land overtreffen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Evoi.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Evoi

Wijnen wit van Wijnmakerij Evoi gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van penne à la toscane, kerstsalade of veganistische prei en tofu quiche.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Evoi

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Evoi. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, fruit (van fruitbomen) of specerijen. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Evoi. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Evoi

  • 2012met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.04/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.98/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.93/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.78/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Evoi

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Evoi.

Plant u een wijnroute in de van South West Australia? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Evoi.

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Nieuws over Wijnmakerij Evoi en de wijnen van de streek

Stéphane Tissot: op bezoek bij…

We hebben het grote genoegen om Stéphane Tissot te spreken, een echte wijnrockster uit de Franse Jura. Hij was voor het eerst in Nederland om een proeverij te verzorgen. We schuiven de avond ervoor bij hem aan in het Amsterdamse Café Parlotte, waar hij ons meeneemt in zijn liefde voor het wijngebied Jura. – TEKST + BEELD NIEK BEUTE  Stéphane Tissot: op bezoek bij… Wie is Stéphane? Met zijn 51 jaar is Stéphane een doorgewinterde wijnmaker. Na zijn studie in Beaune en werktijd in Austr ...

Het winnende gerecht van Basiliek voor de Copa Jerez 2025

Op maandag 24 juni was het tijd voor de grote finale van Copa Jerez Nederland. Drie teams streden om de beste wijn-spijs combinatie te maken en zich te kwalificeren voor de internationale finale van Copa Jerez in Spanje in 2025. Jeroen Vonk (VinoVonk.com)was aanwezig en mocht alles proeven. Het niveau en de diversiteit waren indrukwekkend, de gerechten waren prachtig en werden vergezeld door geweldige sherry’s. Het was dan ook een moeilijke taak voor de jury die beoordeelt op creativiteit, ...

Proost! En andere boeken

In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Proost! Geregeld een glaasje kan geen kwaad, maar waar trek je de grens tussen een goede en een slechte gewoonte? Arts Sigrid Sijthoff vertelt je in Proost! hoe je aan de goede kant van de streep kunt blijven zonder wijn, bier of cocktails af te zweren. Zeg maar gerust een eye-opener, gebaseerd op Sijthoffs praktische ervaring binnen haar succesvoll ...

Het woord van de wijn: Over-rijpheid

Kenmerkend voor laat geoogste druiven, rijk aan suiker, die wijnen geven die vaak zoet zijn en gekenmerkt worden door gekonfijte aroma's.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Australie de l'Ouest