Eldridge EstatePF
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De PF van de Eldridge Estate. staat in de top 0 van wijnen van Mornington Peninsula..
Details en technische informatie over de PF van de Eldridge Estate
Ontdek de druivensoort: Torrontés riojano
Zeer aromatische, geparfumeerde droge witte wijnen met een bleek gouden kleur, een soepele mond en bewaarde zuurgraad van explosieve kenmerkende aroma's van roos, jasmijn, oranjebloesem, geranium, witte perzik, abrikoos, citrus en muscatnoten. Exuberant bloemig profiel. Absolute ster van de Argentijnse witte wijnen, geteeld op de hoogvlakten van Cafayate (Salta), La Rioja en Catamarca. Natuurlijke Argentijnse kruising (muscat van Alexandrië × criolla chica), Andeaanse identiteitshandtekening.
Informatie over de Eldridge Estate.
De Eldridge Estate maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 10 wijnen te koop in de regio van Mornington Peninsula om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Mornington Peninsula
Australische ster van het koele klimaat (schiereiland ten zuiden van Melbourne): Pinot Noir als koningsrood (50%) — fijn, geurig met kers, framboos, wilde aardbei, onderhout en kruidige toets, zijdezachte tannines, strakke zuren gevormd door de zee (<7 km). Rassige minerale Chardonnay (citrus, witte perzik, bloemen, zilte afdronk), uitzonderlijke zuren. Gevarieerde bodems (zand, alluvium, terra rossa van Red Hill). Invloed van Bass Strait en Port Phillip.
De wijnstreek van Victoria
Australische diversiteit van koel tot gematigd klimaat. Yarra Valley en Mornington: fijne, zijdezachte Pinot Noir (kers, framboos, onderhout), strakke, minerale Chardonnay. Heathcote: gestructureerde Shiraz met zwart fruit, peper en chocolade. Rutherglen, hoofdstad van versterkte wijnen: opulente zoete Topaque en Muscat (rozijn, karamel, vijg, geroosterde tonen).
Het woord van de wijn: Beker (maat in)
Deze korte snoei, die specifiek is voor de mediterrane wijngaard en waarbij de stok in de vorm van een bloemkroon wordt geopend, biedt een goede weerstand tegen hevige winden, maar maakt geen mechanisatie van het werk aan de wijnstok mogelijk.
