Ehlers EstateSylviane
Wijn rose
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met fruit dessert, varkensvlees of gevogelte.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Sylviane van Ehlers Estate van de regio van Californie. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), specerijen of citrus.
Lekker eten en wijn proeven met Sylviane
Overeenkomsten die perfect werken met Sylviane.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Sylviane
De Sylviane van Ehlers Estate gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, pikant eten of aperitief en versnaperingen zoals recepten van pastaschelpen, oosterse gevulde groenten of parmezaan en maanzaad tuiles (5e bijeenkomst).
Details en technische informatie over de Sylviane van de Ehlers Estate
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Soepele, geurige rode wijnen met fijne tannines en levendige frisheid, met aroma's van framboos, viooltje, groene paprika, potlood en zachte kruiden. Ster van de Loire als single variety (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) en van de rechteroever van Bordeaux in blends (Cheval Blanc 60%). Ook in halfdroge Anjou-rosés. Historisch Bordeaux-ras, ouder van Cabernet-Sauvignon, Merlot en Carmenère.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Sylviane van de Ehlers Estate zijn 2020, 2015, 2019, 2018 en 0.
Informatie over de Ehlers Estate.
De Ehlers Estate maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van St. Helena om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van St. Helena
Het wijngebied van St. Helena. is gelegen in de regio van Napa Valley van Californie van Verenigde Staten. Kelders en wijngaarden zoals Domaine The Crane Assembly en Domaine Del Dotto.
De wijnstreek van Californie
Krachtige, zonnige rode wijnen: dichte Napa Cabernet (cassis, chocolade, tabak, volle tannines), kruidige Zinfandel uit de Sierra Foothills, zijdezachte Pinot Noir met rood fruit aan de koele kust (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulente, boterige Chardonnay, geel fruit en vanille. Gevarieerd klimaat, van het hete binnenland tot de door de Stille Oceaan gekoelde kust. 80% van de Amerikaanse productie, 139 AVA's waaronder Napa (1e AVA, 1981).
Het woord van de wijn: Groen oogsten of groen oogsten
Het verwijderen van overtollige druiventrossen van bepaalde wijnstokken, meestal in juli, maar soms later. Dit is vaak nodig, maar niet altijd een goede zaak, omdat de overblijvende druiven de neiging hebben aan te sterken.
