Wijnmakerij Lamy-PillotSaint-Aubin
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vette vis, zeevruchten of milde kaas.
Smaakstructuur van Saint-Aubin van Wijnmakerij Lamy-Pillot
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Saint-Aubin van Wijnmakerij Lamy-Pillot van de regio van Bourgogne. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met Saint-Aubin
Overeenkomsten die perfect werken met Saint-Aubin.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Saint-Aubin
De Saint-Aubin van Wijnmakerij Lamy-Pillot gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten zoals recepten van ovenlasagne, spaghetti met tonijn (echt italiaans recept) of kantonese rijst.
Details en technische informatie over de Saint-Aubin van de Wijnmakerij Lamy-Pillot
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Witte wijnen met vele gezichten: mineraal en strak bij Chablis (citroen, groene appel, vuursteen), weelderig en boterachtig bij Meursault en Puligny-Montrachet (hazelnoot, brioche, gele vruchten), gespannen en krijtig in de Champagne (Blanc de Blancs). Ook als mousserende wijn en breed geëxporteerd (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Saint-Aubin van de Wijnmakerij Lamy-Pillot zijn 2015
Informatie over de Wijnmakerij Lamy-Pillot.
De Wijnmakerij Lamy-Pillot maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 36 wijnen te koop in de regio van Saint-Aubin om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Saint-Aubin
Discrete AOC van de Côte de Beaune naast Chassagne-Montrachet en Puligny (AOC 1937): Chardonnay als witte koning (~75%) — gouden kleur, bloemige aroma's (meidoorn, acacia) en fruit (citrus, geel fruit), kenmerkende vuursteen, groene amandel en vanille-eikentoets, stevig en vleiend. Pinot Noir als rode koning (~25%) — zijdezachte levendige textuur met rood en zwart fruit en kruidige tonen, fijne tannines. 30 climats in 1er Cru op driekwart van de wijngaard.
De wijnstreek van Bourgogne
Absolute referentie voor grote terroirwijnen: opulente, minerale Chardonnay in witte wijnen (verfijnde Chablis, boterige Meursault, majestueuze Montrachet), fijne en zijdezachte Pinot Noir in rode wijnen (krachtige Gevrey, gestructureerde Pommard, delicate Volnay). Uitzonderlijke bewaarrode wijnen met complexe tonen - rood fruit, onderhout, boter, hazelnoot. Enkele levendige Aligoté en lichte Gamay (Mâconnais). 29.
Het woord van de wijn: Bergeron
Zie roussanne.
