Wijnmakerij l'Authenticite Du Lot No 008Cognac Grande Champagne

Wijn bruisend van Cognac van Frankrijk

4.7

(Gemiddelde van beoordelingen voor alle jaargangen samen en van verschillende bronnen van consumentenbeoordelingen)

Proevers beschouwen deze wijn als een van de beste ter wereld.

De Cognac Grande Champagne van de Wijnmakerij l'Authenticite Du Lot No 008 is een bruisend wijn van de van Cognac..
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Cognac Grande Champagne van de Wijnmakerij l'Authenticite Du Lot No 008. staat in de top 20 van wijnen van Cognac..

Details en technische informatie over de Cognac Grande Champagne van de Wijnmakerij l'Authenticite Du Lot No 008

Domein

Wijnmakerij l'Authenticite Du Lot No 008

Druivenrassen

Regio/Beroep

Cognac

Land

Frankrijk

Wijn stijl

Bruisend

Allergenen

Bevat sulfieten

Ontdek de druivensoort: Douce noire

De douce noire is, zoals de naam al zegt, een zwarte druivensoort. Hij is ontstaan in het gebied tussen de valleien van de Isère en de Saône. Vaak in de herfst, neemt het blad een rode tint aan. De trossen van de zwarte zoete zijn groter dan gemiddeld. Ze zijn compact en gevleugeld. De bessen zijn bolvormig en van normale grootte. Het vruchtvlees is sappig, zacht en zoet. Hoewel de soort op het punt van uitsterven staat, is ze in sommige wijngaarden in de Jura nog aanwezig. Sommige mensen noemen het corbeau, vooral in Savoie, maar het heeft ook andere namen zoals gros noir, plant de Calarin en pecot. Het zoete zwart gaat gepaard met een gemiddelde knopzetting en een late eerste rijping. Deze winterharde en krachtige plant past zich goed aan op weinig geïrrigeerde grond. Deze variëteit levert een wijn op met een laag alcoholgehalte, vlak, zacht en zonder veel finesse. Het moet binnen het jaar geconsumeerd worden. De douce noire wordt over het algemeen samen met de Perzische gekweekt. Hij moet gecombineerd worden met andere druivensoorten om beter te zijn. Tegenwoordig wordt dit ras helemaal niet meer vermeerderd.

Laatste jaargangen van deze wijn

Cognac Grande Champagne - 1965

In de top 20 van van Cognac wijnen

Gemiddelde score: 4.8

De beste jaargangen van de Cognac Grande Champagne van de Wijnmakerij l'Authenticite Du Lot No 008 zijn 1965

Informatie over de Wijnmakerij l'Authenticite Du Lot No 008.

Het domein biedt 1 verschillende wijnen aan.

Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.7.

Het staat in de top 3 van de beste landgoederen in de regio.

Het bevindt zich in Cognac.

De Wijnmakerij l'Authenticite Du Lot No 008 maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 1 wijnen te koop in de regio van Cognac om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

In de top 25000 van van Frankrijk wijnen

In de top 25 van van Cognac wijnen

In de top 6000 van bruisend wijnen

In de top 90000 van wereldwijnen

De wijnstreek van Cognac

Cognac is de beroemdste brandewijn ter wereld, beroemder zelfs dan zijn oude Gasconse neef, de Armagnac. Het is afkomstig uit de Charentais, een uitgestrekte regio in het westen van Frankrijk onmiddellijk ten noorden van Bordeaux, en ontleent zijn naam aan de historische stad Cognac - van oudsher het epicentrum van de plaatselijke brandewijnproductie. In het Frans wordt cognac technisch geclassificeerd als eau-de-vie de vin - een categorie die alle uit wijn gedistilleerde dranken omvat. De volledige en officiële naam van de gedistilleerde drank is eigenlijk "Eau-de-Vie de Cognac" of "Eau-de-Vie des Charentes", maar de korte versie is zo gangbaar geworden dat deze langere versies bijna nooit op etiketten voorkomen.

Nieuws over deze wijn

Gebraiseerde lamsschouder à la poitevine

Ooit, in 1994 of daaromtrent, heb ik dit gerecht voor het eerst gemaakt, samen met Johannes van Dam. Hij had het gerecht, dat oorspronkelijk in Poitiers met schaapsschouder wordt gemaakt, omgebouwd naar een lichtere variant met lam. Essentieel zijn de gedroogde morilles en de overdreven hoeveelheid cognac en knoflook. Het is een troostend gerecht. – TEKST WIL DEMANT | FOTOGRAFIE ANNEMIJN BAX Dit heb je nodig voor 6 personen: PERSILLADE 1 el mosterd 50 g gehakte peterselie 2 el broodkruim O ...