De Domaine Jacob van Bourgondië van Mâconnais

Domaine Jacob
Het domein biedt 16 verschillende wijnen aan.
4.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.1.
Het is gerangschikt bij de top 288 van domeinen van Mâconnais.
Het bevindt zich in Bourgondië. in de regio van Mâconnais.

De Domaine Jacob is een van de gebieden om te volgen in Bourgogne.. Het biedt 16 wijnen te koop in de regio van Bourgondië om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine Jacob.

Op zoek naar de beste Domaine Jacob wijnen in Bourgondië van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine Jacob. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine Jacob wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Domaine Jacob.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine Jacob

Wijnen rood van Domaine Jacob gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van oma melanie's cassoulet, varkenshaasje met chorizo en pepers of eend met vanille (réunion).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Jacob

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine Jacob. vaak soorten aroma's van kers, framboos of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van aards, hout & toast of specerijen. In de mond is de rood wijn van de Domaine Jacob. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine Jacob

  • 2005met een gemiddelde score van 4.60/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.16/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.15/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.09/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.03/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine Jacob

  • Pinot Noir

Ontdekking van het wijngebied van Bourgondië

Bourgogne is de overkoepelende regionale benaming voor het wijngebied Bourgogne in het oosten van Frankrijk ("Bourgogne" is de Franse naam voor Bourgogne). De Bourgogne heeft een complex en uitgebreid appellationstelsel; als de Premier Cru en Grand Cru titels worden meegerekend, telt de regio meer dan 700 appellationtitels voor zijn wijnen. Bourgondische wijnen zijn dus vaak afkomstig van één wijngaard (of van verschillende afzonderlijke wijngaarden) zonder een specifieke benaming voor de streek, het dorp of zelfs de wijngaard. Een standaard Bourgognewijn kan worden gemaakt van druiven die in een of meer van de 300 gemeenten van Bourgondië zijn verbouwd.

In tegenstelling tot de dorpsbenamingen van Bourgogne, die gespecialiseerd zijn in rode of witte wijnen of een combinatie van beide, omvat Bourgogne rode, witte en roséwijnen, en zelfs mousserende wijnen zoals in het geval van Crémant de Bourgogne en Bourgogne Mousseux. Elke Bourgogne-benaming kan worden gevolgd door de kleur van de wijn (wit, rood of rosé), naar gelang van het geval, en indien dit niet reeds uit de benaming zelf blijkt. Rode Bourgogne wordt bijna uitsluitend van Pinot Noir-druiven gemaakt en onderscheidt zich van Witte Bourgogne, die van witte druiven (voornamelijk Chardonnay) wordt gemaakt. Een belangrijk verschil tussen Bourgogne-wijnen en wijnen die onder de appellations Village, Premier Cru en Grand Cru worden geproduceerd, is dat het druivenras dat in de wijn is gebruikt, op het etiket mag worden vermeld.

De grote wijnen wit van Domaine Jacob.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine Jacob

Wijnen wit van Domaine Jacob gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten zoals recepten van zeer eenvoudige spaghetti carbonara, quiche met prei en verse zalm van flo of inktvis uit de monding van de rivier cavado (portugal).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Jacob

Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine Jacob. vaak soorten aroma's van citrus, eik of boter en soms ook aroma's van citroen, evolutie (veroudering) of dierlijk of biologisch. In de mond is de wit wijn van de Domaine Jacob. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine Jacob

  • 2006met een gemiddelde score van 4.66/5.
  • 2004met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.26/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.17/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.16/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.16/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine Jacob

  • Chardonnay
  • Aligoté

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen bruisend van Domaine Jacob.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Domaine Jacob

Wijnen bruisend van Domaine Jacob gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van vissen schelpen, eenvoudige witlofgratin met gruyèrekaas of meloen en komkommer gazpacho.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Domaine Jacob

  • Chardonnay

Het woord van de wijn: Virile

Wordt gezegd van een robuuste, volle wijn en, in het algemeen, van wijnen die krachtig heten te zijn in verwijzing naar mannelijke viriliteit.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine Jacob.

Plant u een wijnroute in de van Bourgondië? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine Jacob.

Ontdek de druivensoort: Aligoté

Aligoté is een oud Bourgondisch druivenras (het heeft verschillende namen, afhankelijk van de streek waar het wordt verbouwd: griset blanc in Beaune, giboudot blanc in de Chalonnais of troyen blanc in de Aube), dat voornamelijk wordt gebruikt voor de productie van Bourgogne-Aligoté, Bouzeron en Crémant-de-Bourgogne.Aligoté is een middelfijn wit druivenras, vrij productief, dat heldere, zure, frisse en lichte witte wijnen oplevert. Volgens een anekdote was het een geestelijke, Kir genaamd, die de aligoté zijn adellijke status gaf door hem aan crème de cassis toe te voegen voor de bereiding van een aperitief. De aligoté wordt op meer dan 1600 hectare in Bourgondië geproduceerd en wordt ook geëxporteerd. Hij wordt ook geteeld in Oost-Europa (Oekraïne, Roemenië), Californië, Canada en Chili, samen goed voor meer dan 20.000 hectare wereldwijd.

Nieuws over Domaine Jacob en de wijnen van de streek

Riesling en zo

ALAIN EN GISELA JACOBS ZIJN DE BOEGBEELDEN VAN DUITSE WIJN IN NEDERLAND. MET HUN INFORMATIEBUREAU VOOR DUITSE WIJN ZETTEN ZIJ RIESLING, PINOT & CO. OP DE KAART. -TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD PEXELS.COM Riesling en zo Wacht even… Een Duitstalige Belg?  Als je Alain Jacobs hoort praten, zou je namelijk zweren dat je met een Duitser te maken hebt: ‘Ken je de Oostkantons van België? Daar kom ik vandaan. Een Duitstalig gebied. Toen ik in 1989, als marketingdirecteur van de Duits-Belgisch ...

Thee, graag

Er belandde een nieuwe mousserende thee op ons bureau: Lysegrøn, een meer klassieke, frisse, citrusachtige variant naast de droge Lyserød en de bloemige Blå. Gemaakt met champagneliefhebbers in gedachten. Thee, graag De range van Copenhagen Sparkling Tea, die nu uit zes flessen bestaat, is uitgevonden door de Deense sommelier Jacob Kocemba. Hij zocht alternatieven zonder alcohol of laag in alcohol om gerechten te begeleiden in restaurants. In zijn wijnkelder begon hij te experimenteren met thee. ...

32 beauty’s van eigen bodem

Vol enthousiasme werd er gereageerd op de uitnodiging om Nederlandse en Belgische wijnen in te sturen. Er kwamen bijna 100 flessen binnen. Daaruit selecteerden Frank Jacobs, ex-juryvoorzitter van de Wijnkeuring der Lage Landen, en Magda van der Rijst deze 32 prachtwijnen. Geniet ervan! – TEKST + BEELD MAGDA VAN DER RIJST 32 beauty’s van eigen bodem Het gaat steengoed met de wijnen uit Nederland en België. Dat blijkt wel uit het feit dat we met gemak 32 wijnen uit de inzendingen konde ...

Het woord van de wijn: Virile

Wordt gezegd van een robuuste, volle wijn en, in het algemeen, van wijnen die krachtig heten te zijn in verwijzing naar mannelijke viriliteit.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Mâconnais