Wijnmakerij Inkerman / ІнкерманBrut
Wijn bruisend
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Brut van Wijnmakerij Inkerman / Інкерман van de regio van Crimea. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen).
Details en technische informatie over de Brut van de Wijnmakerij Inkerman / Інкерман
Ontdek de druivensoort: Nero
Een interspecifieke kruising tussen (Merlot noir of Médoc noir x Perle de Csaba) en (Villard blanc x Gardonyi geza), in 1965 in Hongarije verkregen door Josef Csizmazia. Hij komt voor in Nederland, België, Zwitserland, Duitsland, Hongarije, Polen, enz. In Frankrijk is hij zo goed als onbekend. Hij mag niet worden verward met twee Italiaanse druivenrassen, Nero d'Avola en Nero di Troia of Uva di Troia. Dit is een ideale variëteit voor amateurtuiniers, omdat ze niet bang is voor de belangrijkste cryptogamische ziekten zoals meeldauw en oïdium, omdat ze vroeg rijpt en omdat de druiven zeer smakelijk zijn.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Brut van de Wijnmakerij Inkerman / Інкерман zijn 2017, 2013, 2015, 2019 en 2016.
Informatie over de Wijnmakerij Inkerman / Інкерман.
De Wijnmakerij Inkerman / Інкерман maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 98 wijnen te koop in de regio van Crimea om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Crimea
Turkije, gelegen op het Anatolische schiereiland tussen de Middellandse Zee en de Zwarte Zee, produceert meer druiven dan enig ander land ter wereld. Van slechts een zeer klein deel van deze druiven wordt echter wijn gemaakt; als overwegend islamitisch land is de alcoholconsumptie per hoofd van de bevolking in Turkije zeer laag. Het ontbreken van wijnproduktie in Turkije is zeer ironisch, aangezien wijnhistorici van mening zijn dat de wijnbouw en de wijnbereiding in dit deel van de wereld zijn ontstaan. Archeologische projecten in Turkije en de aangrenzende landen in de Levant hebben bewijzen aan het licht gebracht die erop wijzen dat primitieve druiventeelt meer dan 6.
Nieuws over deze wijn
‘Dosia plukt bessen’ en meer boekentips
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Dosia plukt bessen Dosia Brewer schrijft recepten voor bladen als Delicious, Seasons en Margriet en is een enthousiast moestuinder en wildplukker. In Dosia plukt bessen laat ze je kennismaken met aalbessen, zwarte bessen, cranberry’s, bramen, vlierbessen en frambozen. Daarvan maakt ze – en jij straks ook – de heerlijkste jams, geleien, chutneys, sauze ...
Aflevering 3: een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Oogsttijd! Het hele jaar wordt toegeleefd naar het moment dat de groeicyclus van de druivenplant zijn hoogtepunt bereikt en de vruchten van het harde werken geplukt kunnen worden. We volgen de Oostenrijkse wijnbouwers op de voet! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 3: herfst In de kelder staan de ontstelers, druivenpersen en fermentatietanks klaar. In de wijngaarden in houden de wijnboeren in de gaten hoe de rijping vordert, controlere ...
Snoekbaars in kloewaknotensaus
Dit gerecht is culinair erfgoed en een van de belangrijkste specialiteiten van de Betawi. In Indonesië bereiden ze dit gerecht met ikan gabus, een slangenkopvis. Dit is een stevige zoetwatervis die vergelijkbaar is met de mooie Hollandse snoekbaars die we gebruiken in dit recept. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD SVEN BENJAMINS Snoekbaars in kloewaknotensaus Bereiding 1 uur Dit heb je nodig (4 personen) 1 kg snoekbaars, schoongemaakt, in moten zout en peper sap van 1 limoen 3 kemirinoten ...
Het woord van de wijn: Magnum
Fles met een inhoud van 1,5 liter.
