Domaine des PoncetysAu Clos du Château Saint-Véran
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn .
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, gesudderd vlees of pasta.
Smaakstructuur van Au Clos du Château Saint-Véran van Domaine des Poncetys
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Au Clos du Château Saint-Véran van Domaine des Poncetys van de regio van Bourgondië. een wijn .
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Au Clos du Château Saint-Véran van Domaine des Poncetys van de regio van Bourgondië. vaak soorten aroma's van crème, eik of appels en soms ook aroma's van boter, evolutie (veroudering) of gefermenteerd (gist).
Lekker eten en wijn proeven met Au Clos du Château Saint-Véran
Overeenkomsten die perfect werken met Au Clos du Château Saint-Véran.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Au Clos du Château Saint-Véran
De Au Clos du Château Saint-Véran van Domaine des Poncetys gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gesudderd vlees zoals recepten van veelkleurige vlinder pasta, quiche met geitenkaas en spek of huisgemaakte marengo kalfsvlees.
Details en technische informatie over de Au Clos du Château Saint-Véran van de Domaine des Poncetys
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Au Clos du Château Saint-Véran van de Domaine des Poncetys zijn 2017, 2016, 2013, 2014 en 2015.
Informatie over de Domaine des Poncetys.
De Domaine des Poncetys maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 19 wijnen te koop in de regio van Saint-Véran om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Saint-Véran
Het wijngebied van Saint-Véran. is gelegen in de regio van Mâconnais van Bourgondië van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Collovray & Terrier en Domaine Collovray & Terrier. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De wijnstreek van Bourgondië
Bourgogne is de overkoepelende regionale benaming voor het wijngebied Bourgogne in het oosten van Frankrijk ("Bourgogne" is de Franse naam voor Bourgogne). De Bourgogne heeft een complex en uitgebreid appellationstelsel; als de Premier Cru en Grand Cru titels worden meegerekend, telt de regio meer dan 700 appellationtitels voor zijn wijnen. Bourgondische wijnen zijn dus vaak afkomstig van één wijngaard (of van verschillende afzonderlijke wijngaarden) zonder een specifieke benaming voor de streek, het dorp of zelfs de wijngaard. Een standaard Bourgognewijn kan worden gemaakt van druiven die in een of meer van de 300 gemeenten van Bourgondië zijn verbouwd.
Nieuws over deze wijn
Grands Crus van Bourgogne
Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...
Bordeaux 2021
Funfacts: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item funfacts, daar delen wij de leukste funfacts over wijn en alles wat met wijn te maken heeft. –TEKST + BEELD REDACTIE Bordeaux 2021 David Bolomey is voor WINELIFE ook altijd een bron van informatie als het gaat om de streek Bordeaux en haar en primeur-wijnen. Na 2 jaar schipperen met proefflessen in Amsterdam kon hij dit jaar weer afreizen om daar uitgebreid te proeven met de wijnmakers. David: ‘Een klassiek jaar met veel fris ...
It’s all-in the blend
Blenden is bij port een van de belangrijkste, smaakbepalende processen. Het is een heel secuur werkje, want als je er een procentje naast zit, dan is de smaak van de wijn niet optimaal. WINELIFE mocht op blend-workshop met de befaamde keldermeester Carlos Alvez van het prestigieuze porthuis Kopke. It’s all-in the blend Van dat procentje ernaast merk je niets als je met een kleine hoeveelheid werkt. Maar als het om ettelijke duizenden liters gaat, is dat wel degelijk het geval. Gelukkig leidt mas ...
Het woord van de wijn: Vinificatie
Methode en geheel van technieken om wijn te maken.
