Domaine de TresbaudonLe Caprice de Caroline
Wijn rose
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of sterke kaas.
De Le Caprice de Caroline van de Domaine de Tresbaudon. staat in de top 10 van wijnen van Hautes-Alpes..
Lekker eten en wijn proeven met Le Caprice de Caroline
Overeenkomsten die perfect werken met Le Caprice de Caroline.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Le Caprice de Caroline
De Le Caprice de Caroline van Domaine de Tresbaudon gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van provençaals stoofpotje van rundvlees, osso bucco van lam of toscaanse linguine.
Details en technische informatie over de Le Caprice de Caroline van de Domaine de Tresbaudon
Ontdek de druivensoort: Aromella
Interspecifieke kruising tussen traminette en 34 Ravat, in 1976 verkregen door Bruce Reisch in het Proefstation van de Cornell Universiteit in Genève (Verenigde Staten). Het moet gezegd dat deze variëteit slechts in enkele Amerikaanse wijnstreken voorkomt, zodat de vermeerdering ervan zeer beperkt is. In Frankrijk is zij vrijwel onbekend.
Informatie over de Domaine de Tresbaudon.
De Domaine de Tresbaudon maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Hautes-Alpes om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Hautes-Alpes
Het wijngebied van Hautes-Alpes. is gelegen in de regio van Méditerranée van Vin de Pays van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine de Tresbaudon en La Cave des Hautes Vignes. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Vin de Pays
Vin de Pays (VDP), het Franse nationale equivalent van BGA (Beschermde Geografische Aanduiding) op Europees niveau, is een kwaliteitscategorie van Franse wijnen, gepositioneerd tussen Vin de Table (VDT) en Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Deze laag van het Franse appellationstelsel werd in september 1968 voor het eerst ingevoerd door de INAO, de officiële instantie voor appellation. Het werd in de jaren zeventig herhaaldelijk herzien, gevolgd door ingrijpende wijzigingen in september 2000 en nogmaals in 2009, toen alle bestaande VDT-titels automatisch bij de Europese Unie als BGA werden geregistreerd. De producenten behouden de keuze om op hun etiketten hetzij de vermelding VDP, hetzij de vermelding BGA aan te brengen, hetzij beide - in de vorm "IGP-Vin de Pays".
Nieuws over deze wijn
Roussillon volop variatie Frans Catalonië
Lang was de Roussillon de streek van vooral rode vin en vrac, bulkwijn, voor de Fransen hun wijn van alledag. Nog steeds wordt er veel wijn gemaakt, maar de variatie is enorm. We troffen er in een prachtig landschap met een zonnig klimaat gepassioneerde wijnmakers die hun eigen weg gaan en verrassend mooie en bijzondere wijnen maken. En organisch werken is er gewoon. -TEKST & BEELD KEES VERPLANKE Roussillon volop variatie Frans Catalonië De Roussillon ligt in het departement Pyrénées-Orienta ...
It’s all-in the blend
Blenden is bij port een van de belangrijkste, smaakbepalende processen. Het is een heel secuur werkje, want als je er een procentje naast zit, dan is de smaak van de wijn niet optimaal. WINELIFE mocht op blend-workshop met de befaamde keldermeester Carlos Alvez van het prestigieuze porthuis Kopke. It’s all-in the blend Van dat procentje ernaast merk je niets als je met een kleine hoeveelheid werkt. Maar als het om ettelijke duizenden liters gaat, is dat wel degelijk het geval. Gelukkig leidt mas ...
Eten met port
Port is kaas en zoet. Zo denken wij in culinaire termen. Een tochtje door Porto en langs de Douro brengt dat vooroordeel stevig aan het wankelen. In ons gezelschap drie food influencers: Jord Althuizen, Daan ‘Chef’ van der Lecq en Eefje Friedhoff van Eefsfood. Zij delen ook hun recepten met port. Tekst: Jacques Hermus, beeld Sónia Pereira Eten met port Toegegeven, bij de Francesinha, het iconische gerecht van Porto, drinken we bier. Maar dat hoort bij dit monster van een sandwich. Of sandwich? E ...
Het woord van de wijn: BGA
Beschermde geografische aanduiding. Equivalent aan vin de pays in de Europese regelgeving.
