De Domaine de l'Eveche van Bourgondië van Mâconnais

Domaine de l'Eveche
Het domein biedt 15 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 6087 van domeinen van Mâconnais.
Het bevindt zich in Bourgondië. in de regio van Mâconnais.

De Domaine de l'Eveche is een van de gebieden om te volgen in Bourgogne.. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Bourgondië om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine de l'Eveche.

Op zoek naar de beste Domaine de l'Eveche wijnen in Bourgondië van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine de l'Eveche. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine de l'Eveche wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Domaine de l'Eveche.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine de l'Eveche

Wijnen wit van Domaine de l'Eveche gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten zoals recepten van cannelloni kip, paprika en mozzarella, taartje van tonijn, geitenkaas en mosterd of mosselen met kip.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de l'Eveche

Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine de l'Eveche. vaak soorten aroma's van dierlijk of biologisch, hout & toast. In de mond is de wit wijn van de Domaine de l'Eveche. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine de l'Eveche

  • 2016met een gemiddelde score van 3.74/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine de l'Eveche

  • Chardonnay
  • Aligoté

Ontdekking van het wijngebied van Bourgondië

Bourgogne is de overkoepelende regionale benaming voor het wijngebied Bourgogne in het oosten van Frankrijk ("Bourgogne" is de Franse naam voor Bourgogne). De Bourgogne heeft een complex en uitgebreid appellationstelsel; als de Premier Cru en Grand Cru titels worden meegerekend, telt de regio meer dan 700 appellationtitels voor zijn wijnen. Bourgondische wijnen zijn dus vaak afkomstig van één wijngaard (of van verschillende afzonderlijke wijngaarden) zonder een specifieke benaming voor de streek, het dorp of zelfs de wijngaard. Een standaard Bourgognewijn kan worden gemaakt van druiven die in een of meer van de 300 gemeenten van Bourgondië zijn verbouwd.

In tegenstelling tot de dorpsbenamingen van Bourgogne, die gespecialiseerd zijn in rode of witte wijnen of een combinatie van beide, omvat Bourgogne rode, witte en roséwijnen, en zelfs mousserende wijnen zoals in het geval van Crémant de Bourgogne en Bourgogne Mousseux. Elke Bourgogne-benaming kan worden gevolgd door de kleur van de wijn (wit, rood of rosé), naar gelang van het geval, en indien dit niet reeds uit de benaming zelf blijkt. Rode Bourgogne wordt bijna uitsluitend van Pinot Noir-druiven gemaakt en onderscheidt zich van Witte Bourgogne, die van witte druiven (voornamelijk Chardonnay) wordt gemaakt. Een belangrijk verschil tussen Bourgogne-wijnen en wijnen die onder de appellations Village, Premier Cru en Grand Cru worden geproduceerd, is dat het druivenras dat in de wijn is gebruikt, op het etiket mag worden vermeld.

De grote wijnen rood van Domaine de l'Eveche.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine de l'Eveche

Wijnen rood van Domaine de l'Eveche gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van rundvlees bourguignon in de nanou oven, paupiettes in een ovenschotel met room of eend met sinaasappel en honing.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de l'Eveche

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine de l'Eveche. vaak soorten aroma's van kers, eik of aardbeien en soms ook aroma's van framboos, cranberry of honing. In de mond is de rood wijn van de Domaine de l'Eveche. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine de l'Eveche

  • 2015met een gemiddelde score van 3.94/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.83/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.83/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.76/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine de l'Eveche

  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

De grote wijnen bruisend van Domaine de l'Eveche.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Domaine de l'Eveche

Wijnen bruisend van Domaine de l'Eveche gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van alikruiken - de perfecte kok!, aan het spit geroosterde kip of patatas bravas (gebakken aardappelen met pikante tomatensaus).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de l'Eveche

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Domaine de l'Eveche. vaak soorten aroma's van citrus, fruit (van fruitbomen) of citrus.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Domaine de l'Eveche

  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Duidelijkheid

De staat van doorschijnendheid van een wijn. Een heldere wijn is niet troebel (wat een gebrek is).

De grote wijnen rose van Domaine de l'Eveche.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine de l'Eveche

Wijnen rose van Domaine de l'Eveche gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van garnalenspiesjes gemarineerd in knoflook, lamzwezerik met witte wijn en zuringroom of zelfgemaakte varkensvlees curry.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine de l'Eveche

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Merlot
  • Petit Verdot

Ontdek de druivensoort: Aligoté

Aligoté is een oud Bourgondisch druivenras (het heeft verschillende namen, afhankelijk van de streek waar het wordt verbouwd: griset blanc in Beaune, giboudot blanc in de Chalonnais of troyen blanc in de Aube), dat voornamelijk wordt gebruikt voor de productie van Bourgogne-Aligoté, Bouzeron en Crémant-de-Bourgogne.Aligoté is een middelfijn wit druivenras, vrij productief, dat heldere, zure, frisse en lichte witte wijnen oplevert. Volgens een anekdote was het een geestelijke, Kir genaamd, die de aligoté zijn adellijke status gaf door hem aan crème de cassis toe te voegen voor de bereiding van een aperitief. De aligoté wordt op meer dan 1600 hectare in Bourgondië geproduceerd en wordt ook geëxporteerd. Hij wordt ook geteeld in Oost-Europa (Oekraïne, Roemenië), Californië, Canada en Chili, samen goed voor meer dan 20.000 hectare wereldwijd.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine de l'Eveche.

Plant u een wijnroute in de van Bourgondië? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine de l'Eveche.

Ontdek de druivensoort: Petit Verdot

Petit Verdot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Petit Verdot noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhône-vallei, Provence & Corsica, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

Nieuws over Domaine de l'Eveche en de wijnen van de streek

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

BOSJES in de Breede Rivier Vallei

De Breede Rivier Vallei is onderdeel van de fameuze Kaapse wijnlanden in Zuid-Afrika. Kenners prijzen de nog redelijk onbekende vallei om het terroir en de wijnen die er vandaan komen. Een kennismaking met de futuristisch ogende fotografische parel. BOSJES: een working farm uit 1790, bekroond met belangrijke architectuurprijzen en thuis van een van de beste sommeliers van Afrika. Een veelzijdige lifestylebestemming in een adembenemende omgeving. – TEKST MARJOLEIN WESTERTERP | BEELD PETER B ...

Zuurstof en wijn

Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… zuurstof en wijn. – TEKST + BEELD REDACTIE Zuurstof en wijn 1.Zuurstofrijke bodem Vriend of vijand? Zuurstof is het allebei! Zonder zuurstof in de lucht kunnen mens en vrucht niet groeien. En zuurstofrijke grond is heerlijk voor de druivenplant. Ploegen, spitten en het meer oppervlakkige griffage zijn in de wijngaard handelingen om de grond te beluchten voor de wortels. 2. Risico voor de oogst Guillaume Philip van Domaine ...

Het woord van de wijn: Duidelijkheid

De staat van doorschijnendheid van een wijn. Een heldere wijn is niet troebel (wat een gebrek is).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Mâconnais