Wijnmakerij Devois de CécélesCuvée Prestige Pic-Saint-Loup Rosé
Wijn rose
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, aperitief en versnaperingen of magere vis.
Lekker eten en wijn proeven met Cuvée Prestige Pic-Saint-Loup Rosé
Overeenkomsten die perfect werken met Cuvée Prestige Pic-Saint-Loup Rosé.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Cuvée Prestige Pic-Saint-Loup Rosé
De Cuvée Prestige Pic-Saint-Loup Rosé van Wijnmakerij Devois de Cécéles gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van spaghetti met courgettes en italiaanse ham, quiche met geitenkaas en spek of kaas gougères.
Details en technische informatie over de Cuvée Prestige Pic-Saint-Loup Rosé van de Wijnmakerij Devois de Cécéles
Ontdek de druivensoort: Muscadine
Zoete en likeurwijnen met een sterk uitgesproken vossen- en muskuskarakter, gouden tot amberkleurige tint, weelderig mondgevoel, met krachtige kenmerkende aroma's van wilde muscat (foxy-signatuur), exotisch fruit, bloemen en aardse tonen. Typisch zuidelijk Amerikaans karakter. Geteeld in het zuidoosten van de VS (Carolinas, Florida), resistent tegen phylloxera en ziekten, gebruikt in moderne hybridisatieprogramma's. Familie van Amerikaanse druivenrassen van de soort Vitis rotundifolia.
Informatie over de Wijnmakerij Devois de Cécéles.
De Wijnmakerij Devois de Cécéles maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 3 wijnen te koop in de regio van Pic-Saint-Loup om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Pic-Saint-Loup
Languedoc-vlaggenschip-AOC ten noorden van Montpellier, beschaduwd door zijn emblematische piek: kenmerkende Syrah als koningsrode wijn (≥50%) met Grenache en Mourvèdre — diep robe met zwarte bes, braam, bosbes, viooltje, garrigue, drop en kruiden, fijne tannines en kenmerkende minerale frisheid door de hoogte, lange afdronk. Frisse, gulzige rosés als aanvulling. Autonome AOC sinds 2017 (~1. 200 ha), garrigue-kalkterroirs, mediterraan klimaat getemperd door koele nachten.
De wijnstreek van Languedoc-Roussillon
Grootste aaneengesloten Franse wijngaard, met zonnige, gulle rode wijnen. Kruidige Syrah, gekonfijte Grenache (rijp fruit, garrigue), gestructureerde Carignan, diepe Mourvèdre, soepele Cinsault. Sterren: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; ronde Côtes-du-Roussillon. Legendarische vins doux naturels: Banyuls en Maury (versterkte Grenache) met cacao, vijg, pruim.
Het woord van de wijn: Rijping (champagne)
Na het riddelen worden de flessen op "punt" gezet, ondersteboven, met de hals van de ene fles in de bodem van de andere. De duur van deze rijping is zeer belangrijk: in contact met de dode gisten krijgt de wijn subtiele aroma's en wint hij aan rondheid en vetheid. Een brut zonder jaartal moet na botteling minstens 15 maanden in de kelder blijven, een vintage wijn 36 maanden.
