De Wijnmakerij Dalfarras is een van de gebieden om te volgen in Victoria.. Het biedt 20 wijnen te koop in de regio van Victoria om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Dalfarras wijnen in Victoria van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Dalfarras. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Dalfarras wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen rood van Wijnmakerij Dalfarras gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van snel gehaktbrood, marokkaanse kalfstajine door hanane of pizza hoorntje.
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Dalfarras. vaak soorten aroma's van aards, hout & toast of rode bessen en soms ook aroma's van zwarte vruchten.
Victoria is een relatief kleine maar belangrijke Australische wijnstaat. Gelegen in de zuidoostelijke hoek van het continent, met een over het algemeen koel, door de oceaan beïnvloed klimaat, is de Victoriaanse wijn opmerkelijk divers en worden allerlei soorten wijnen en stijlen in verschillende klimaten geproduceerd. In totaal beslaat de staat bijna 250. 000 vierkante kilometer (meer dan 90.
000 vierkante mijl) land (bijna even groot als de Amerikaanse staat Texas), veel minder dan een kwart van de grootte van zijn westelijke buur, South Australia, en minder dan een derde van de grootte van New South Wales in het noorden. De omvang van Victoria - en tot op zekere hoogte de geschiedenis van de wijnbouw in de staat - is dan ook niet te generaliseren. Klimaat en bodem variëren enorm, van de koele, positieve Macedon Ranges even ten noorden van de hoofdstad van de staat, Melbourne, tot de alpiene valleien van de Australische Alpen in het oosten, tot de uitgestrekte, vlakke, droge Murray Darling die met New South Wales wordt gedeeld in de Geografische Aanduiding (GI) Noordwest-Victoria. Ondanks zijn enorme omvang heeft Noordwest-Victoria alleen Murray Darling en Swan Hill als wijngebieden binnen zijn grenzen.
De meeste regio's zijn geclusterd in het zuiden van de staat, met de meeste in een gebied dat vanuit Melbourne ongeveer 200 km (130 mijl) uitstraalt en dat over het algemeen is onderverdeeld in vijf andere GI's. Melbourne zelf ligt in de Port Phillip GI, rond de gelijknamige baai.
Wijnen wit van Wijnmakerij Dalfarras gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, pikant eten of champignon zoals recepten van pasta carbonara, original francesinha (portugal) of arctische zalmforel met babygroenten.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Dalfarras. vaak soorten aroma's van aards, fruit (van fruitbomen) of citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Dalfarras. een wijn .
Mourvèdre noir is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Mourvèdre noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Languedoc & Roussillon, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Wijnen bruisend van Wijnmakerij Dalfarras gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van zeebrasem met zoete specerijen, inktvis armoricaanse stijl (morgate) of ginouflade (soort truffade of aligot maar met meer kaas).
Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Dalfarras. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen).
Beluchten is het decanteren van de wijn om hem van zuurstof te voorzien en zo de expressie van het aromatische spectrum en de harmonie van de smaken te bevorderen.
Wijnen rose van Wijnmakerij Dalfarras gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van picadillo, milanese osso bucco of baskische kip met chorizo.
Oorspronkelijk afkomstig uit Italië, is het de beroemde Sangiovese van Toscane die de beroemde Brunello de Montalcino en Chianti wijnen produceert. Dit ras is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1. Volgens recente genetische analyses is hij het resultaat van een natuurlijke kruising tussen de vrijwel onbekende Calabrese di Montenuovo (moeder) en Ciliegiolo (vader).
Plant u een wijnroute in de van Victoria? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Dalfarras.
Pinot grigio is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot grigio is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot grigio is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot grigio is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot grigio wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot grigio gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.
