Wijnmakerij C.V.V.LAnjou
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of beef.
Lekker eten en wijn proeven met Anjou
Overeenkomsten die perfect werken met Anjou.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Anjou
De Anjou van Wijnmakerij C.V.V.L gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van tata simone's dumplings, elzasser sauerkraut of eendenboutjes met cider en kleine uitjes.
Details en technische informatie over de Anjou van de Wijnmakerij C.V.V.L
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Soepele, geurige rode wijnen met fijne tannines en levendige frisheid, met aroma's van framboos, viooltje, groene paprika, potlood en zachte kruiden. Ster van de Loire als single variety (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) en van de rechteroever van Bordeaux in blends (Cheval Blanc 60%). Ook in halfdroge Anjou-rosés. Historisch Bordeaux-ras, ouder van Cabernet-Sauvignon, Merlot en Carmenère.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Anjou van de Wijnmakerij C.V.V.L zijn 2013
Informatie over de Wijnmakerij C.V.V.L.
De Wijnmakerij C.V.V.L maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Anjou om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Anjou
Loire-mozaïek tussen leisteen (zwart Anjou) en tuffeau (wit Anjou): kenmerkende Chenin als witte koning (≥80%) — droog tot zoet met tonen van citrus, appel, peer, kweepeer, mirabel, honing en een minerale toets, rassige natuurlijke zuren en groot bewaarpotentieel bij de beste. Cabernet Franc in fruitige, soepele rode wijnen (aardbei, kers, framboos, viooltje) en in gulle halfzoete rosés. Grolleau en Pineau d'Aunis aanvullend. AOC van Maine-et-Loire, mild oceanisch klimaat, gematigde rendementen.
De wijnstreek van Loire
Koninkrijk van levendige, droge witte wijnen en fijne mousserende wijnen. Minerale, strakke Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé) met citrus- en vuursteennoten. Veelvormige Chenin Blanc (Vouvray, Savennières, Layon): recht droog, bloemig halfdroog of nobel zoet honing-kwee. Zilte, jodiumrijke Muscadet (Melon B.
Het woord van de wijn: Cinsault
Cinsault, een zuidelijk zwart druivenras, is te vinden in de assemblages van de meeste mediterrane appellations, maar meestal als bijdruivenras. Het is ongetwijfeld het meest aanwezig in bepaalde roséwijnen (in Corbières, Côtes-de-Provence, enz.): het geeft deze wijnen zeer gewaardeerde aroma's van aardbei, perzik en framboos. In vin de pays (IGP) wordt hij vaak alleen gevinifieerd, meestal als rosé.
