Wijnmakerij Couleurs du SudLanguedoc Rouge
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, kalfsvlees of pasta.
Lekker eten en wijn proeven met Languedoc Rouge
Overeenkomsten die perfect werken met Languedoc Rouge.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Languedoc Rouge
De Languedoc Rouge van Wijnmakerij Couleurs du Sud gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van karbonades met aardappelen, pasta met blauwe kaas uit de auvergne of tajine van kalfsvlees met geconfijte citroenen en saffraan.
Details en technische informatie over de Languedoc Rouge van de Wijnmakerij Couleurs du Sud
Ontdek de druivensoort: Morrastel-Bouschet
Intens gekleurde teinturier-rode wijnen met een bijna zwarte donkerrode kleur, kenmerkend rood vruchtvlees, stevige tannines en een dichte mond, met eenvoudige aroma's van zwarte vruchten (braam, zwarte bes), kruiden en balsamische tonen. Historisch gebruikt om de kleur van Midi-blends te verdiepen. Nu marginaal, bewaard in ampelografische collecties. Frans teinturier-ras uit de 19e eeuw, gekweekt door Henri Bouschet (Morrastel × Petit Bouschet).
Informatie over de Wijnmakerij Couleurs du Sud.
De Wijnmakerij Couleurs du Sud maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 43 wijnen te koop in de regio van Languedoc om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Languedoc
Zonnige, gulle zuidelijke rode wijnen: kruidige, peperige Syrah, ronde, gekonfijte Grenache (rijp fruit, garrigue), diepe Mourvèdre, gestructureerde Carignan, soepele Cinsault. Van robuuste Corbières en Minervois tot frissere Terrasses du Larzac, via Faugères op leisteen of de strakke Pic Saint-Loup. Levendige, jodiumrijke Picpoul de Pinet-witte wijnen (oesters), volle Roussanne en Marsanne. 14 sub-appellaties, ~10.
De wijnstreek van Languedoc-Roussillon
Grootste aaneengesloten Franse wijngaard, met zonnige, gulle rode wijnen. Kruidige Syrah, gekonfijte Grenache (rijp fruit, garrigue), gestructureerde Carignan, diepe Mourvèdre, soepele Cinsault. Sterren: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; ronde Côtes-du-Roussillon. Legendarische vins doux naturels: Banyuls en Maury (versterkte Grenache) met cacao, vijg, pruim.
Het woord van de wijn: Bloem
Een ziekte van wijn die resulteert in een wittige waas en een geventileerde smaak.
