De Wijnmakerij Cosecheros y Criadores van Vinos de Pago

Wijnmakerij Cosecheros y Criadores
Het domein biedt 34 verschillende wijnen aan.
3.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.3.
Dit domein maakt deel uit van de Familia Martinez Bujanda.
Het is gerangschikt bij de top 68 van domeinen van Vinos de Pago.
Het bevindt zich in Vinos de Pago.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 34 wijnen te koop in de regio van Vinos de Pago om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Cosecheros y Criadores.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Cosecheros y Criadores wijnen in Vinos de Pago van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Cosecheros y Criadores. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Cosecheros y Criadores wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Cosecheros y Criadores.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Cosecheros y Criadores

Wijnen rood van Wijnmakerij Cosecheros y Criadores gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van verse worst, tagliatelle met carbonara of eendenborst met sinaasappelsaus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cosecheros y Criadores

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Cosecheros y Criadores. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), dierlijk of biologisch of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Cosecheros y Criadores. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Cosecheros y Criadores

  • 2019met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.41/5.
  • 1969met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.37/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.37/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Cosecheros y Criadores

  • Tempranillo
  • Shiraz/Syrah
  • Malbec
  • Garnacha
  • Grenache
  • Cabernet Sauvignon

Ontdekking van het wijngebied van Vinos de Pago

Vinos de Pago, vaak afgekort tot VP, is een betrekkelijk nieuwe categorie van wijnclassificatie in Spanje. Het werd in 2003 ingevoerd om individuele wijnhuizen te bestrijken waarvan de wijnen buiten het bestaande DO-systeem vielen (geografisch of stilistisch), maar niettemin van een constante hoge kwaliteit waren. In 2017 waren er meer dan een dozijn VP's, die stuk voor stuk opmerkelijke uitzonderingen zijn in regio's die doorgaans niet met wijnen van hoge kwaliteit worden geassocieerd. Meer dan de helft bevindt zich in Castilla-La Mancha, de rest in Navarra en Utiel-Requena.

Er is ook een verwarrende vereniging van promotiewijnhuizen, Grandes Pagos de Espana. De ledenlijst is niet identiek, hoewel wijnhuizen zoals Dominio de Valdepusa van Marqués de Griñon in Toledo en Señorio de Arinzano in Navarra in beide lijsten zijn opgenomen. Tot de GPE behoren bijvoorbeeld ook leden als Martinez Bujanda's Finca Valdpiedra in Rioja, een regio die niet heeft deelgenomen aan het programma Vinos de Pagos (het standpunt van Rioja ten aanzien van appellations met één eigenaar, naar het voorbeeld van Grand Cru, heeft ertoe geleid dat de grote producent Artadi zich uit de appellation heeft teruggetrokken). Vino de Pago landgoederen moeten klein zijn; de wet die de categorie regelt bepaalt dat de oppervlakte die onder een VP-titel valt niet "gelijk aan of groter dan enige parochie in zijn regio" mag zijn.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Cosecheros y Criadores.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Cosecheros y Criadores

Wijnen sweet van Wijnmakerij Cosecheros y Criadores gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cosecheros y Criadores

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Cosecheros y Criadores. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Cosecheros y Criadores

  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Cosecheros y Criadores

  • Muscatel

Ontdek de druivensoort: Viura

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Cosecheros y Criadores.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Cosecheros y Criadores

Wijnen wit van Wijnmakerij Cosecheros y Criadores gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van tagliatelle met carbonara, lasagne met prei en zalm of quiche van courgette.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cosecheros y Criadores

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Cosecheros y Criadores. vaak soorten aroma's van hout & toast.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Cosecheros y Criadores

  • 2016met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 2.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Cosecheros y Criadores

  • Viura
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Het woord van de wijn: Persen

Het sap dat ontstaat bij het persen van de druiven na de gisting. Aan het einde van de maceratie worden de kuipen leeggegoten, het eerst verkregen sap wordt scharrelwijn genoemd en de op de bodem van de kuip achtergebleven druivendraf wordt vervolgens geperst om perswijn te verkrijgen. Het wordt sneller "les presses" genoemd. De kwaliteit varieert naar gelang van het oogstjaar en de maceratie. Bij een te krachtige extractie komen de tannines uit de pitten vrij en de perswijn kan dan zeer samentrekkend zijn. Vaak laat de wijnmaker hem apart rijpen en beslist hij later of hij hem geheel of gedeeltelijk in de grand vin verwerkt.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Cosecheros y Criadores.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Cosecheros y Criadores

Wijnen rose van Wijnmakerij Cosecheros y Criadores gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van rundvlees colombo bourguignon stijl, oezbeekse pilaf of baeckeoffe.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Cosecheros y Criadores

  • Garnacha

Ontdek de druivensoort: Muscatel

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Cosecheros y Criadores.

Plant u een wijnroute in de van Vinos de Pago? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Cosecheros y Criadores.

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.