Lichte, eenvoudige, fruitige rode wijnen met een bleke robijnkleur, zijdezachte tannines en een luchtige mond met matige zuurgraad, met weinig uitgesproken aroma's van rode vruchten. Rustiek, ingetogen profiel. Bewaard in enkele ampelografische collecties voor zijn erfgoedwaarde, is Ribol een oud ras waarvan de commerciële verspreiding nagenoeg verdwenen is; het wordt bestudeerd om zijn genetische interesse. Zeldzaam, weinig gedocumenteerd zwart druivenras.

Informatie over de Wijnmakerij Combastet.

Het domein biedt 13 verschillende wijnen aan.

Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.

Het staat in de top 3711 van de beste landgoederen in de regio.

Het bevindt zich in Monbazillac. in de regio van Sud-Ouest.

De Wijnmakerij Combastet maakt deel uit van gebieden te volgen in Monbazillac.. Het biedt 13 wijnen te koop in de regio van Monbazillac om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

De wijnstreek van Monbazillac

Grootste zoete AOC ter wereld ten zuiden van Bergerac (Zuidwest): kenmerkende Sémillon als koningsdruif met Sauvignon en Muscadelle — halfzoet tot edelzoet botrytis met weelderige tonen van honing, gekonfijte abrikoos, kweepeer, ananas, mango, bijenwas, saffraan en kruidentoets, smeuïgheid in evenwicht door fijne zuren. Opeenvolgende lezingen van edele bessen verplicht. AOC (1936), ~2. 320 ha op klei-kalkhellingen, ochtendmist bevordert Botrytis cinerea, 10-50 jaar bewaarbaar.

De wijnstreek van Sud-Ouest

Franse mozaïek van sterke identiteiten ten zuiden van Bordeaux. Cahors en zijn Malbec ("zwarte wijn"): diepe rode wijnen met tonen van braam, pruim, viooltje, tabak en cacao, stevige tannines. Madiran en zijn dichte, bewaarbare Tannat. Jurançon witte wijnen: gouden zoet (abrikoos, honing, ananas) en levendig droog van Petit Manseng.

Het woord van de wijn: Destemming

Deze bewerking bestaat uit het verwijderen van het plantaardige deel van de tros, waardoor de bessen worden ondersteund; de maceratie met de most geeft een kruidige smaak aan de wijn.