Wijnmakerij ColonTorrontés
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, pikant eten of voorgerecht.
Smaakstructuur van Torrontés van Wijnmakerij Colon
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Torrontés van Wijnmakerij Colon van de regio van San Juan. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Torrontés
Overeenkomsten die perfect werken met Torrontés.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Torrontés
De Torrontés van Wijnmakerij Colon gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten, vegetarisch gerecht of voorgerecht zoals recepten van silvia's snelle wolfsfilet, quiche met spinazie en geitenkaas of bereiding van de olijven (zwarte olijven in pekel).
Details en technische informatie over de Torrontés van de Wijnmakerij Colon
Ontdek de druivensoort: Raboso Piave
Gestructureerde, tanninerijke rode wijnen met een inktachtige kleur, stevige tannines en scherpe hoge zuurgraad (vandaar de naam, rabbioso = woest), met aroma's van zure kers, braam, pruim, specerijen, leer, tabak en balsamische tonen. Goed verouderingspotentieel na meerdere jaren rijping. Ster van de Piave Malanotte DOCG (deels van gedroogde druiven) en Piave Raboso DOC in de provincie Treviso, langs de rivier de Piave. Zeer laat rijpend autochtoon Venetiaans ras.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Torrontés van de Wijnmakerij Colon zijn 2016, 0
Informatie over de Wijnmakerij Colon.
De Wijnmakerij Colon maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 23 wijnen te koop in de regio van San Juan om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van San Juan
Argentinies 2e provincie qua volume, een zeer zonnige Andesoase (<30 bewolkte dagen/jaar). Kenmerkende Syrah (~22% van de Argentijnse Syrah): intense, zonnige rode wijnen met tonen van braam, zwarte pruim, peper, olijf, viooltje en zoete kruiden, ronde tannines en levendig fruit. Ook vlezige Malbec, soepele Bonarda, kruidige Tempranillo. Bloemige, muskaat-Torrontes en volle Chardonnay in wit.
Het woord van de wijn: Sappen
Het sap van wijndruiven (bestemd voor de wijnbereiding) is kleurloos. Het zijn de anthocyanen in de schil van de druif die het sap tijdens de maceratie kleuren.
