Wijnmakerij ColonSyrah
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of wild.
Smaakstructuur van Syrah van Wijnmakerij Colon
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Syrah van Wijnmakerij Colon van de regio van San Juan. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Lekker eten en wijn proeven met Syrah
Overeenkomsten die perfect werken met Syrah.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Syrah
De Syrah van Wijnmakerij Colon gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van rosbief met gekarameliseerde ui, lamsschouder boulangère of eendenborst met honing.
Details en technische informatie over de Syrah van de Wijnmakerij Colon
Ontdek de druivensoort: Gamay blanc
Soepele, fruitige witte wijnen om jong te drinken, bleke gouden kleur, luchtige mond met matige zuurgraad, met kenmerkende aroma's van witvruchtig fruit (appel, peer) en witte bloemen. Discreet Beaujolais-profiel. Nu zeldzaam, in minimale hoeveelheden geteeld in Beaujolais en Mâconnais, in ambachtelijke micro-cuvées. Witschalige mutatie van Gamay Noir, beter bekend als Gamay Blanc Gloriod, verkregen door Henri Gloriod in de 20e eeuw.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Syrah van de Wijnmakerij Colon zijn 2013, 2015, 0, 2014
Informatie over de Wijnmakerij Colon.
De Wijnmakerij Colon maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 23 wijnen te koop in de regio van San Juan om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van San Juan
Argentinies 2e provincie qua volume, een zeer zonnige Andesoase (<30 bewolkte dagen/jaar). Kenmerkende Syrah (~22% van de Argentijnse Syrah): intense, zonnige rode wijnen met tonen van braam, zwarte pruim, peper, olijf, viooltje en zoete kruiden, ronde tannines en levendig fruit. Ook vlezige Malbec, soepele Bonarda, kruidige Tempranillo. Bloemige, muskaat-Torrontes en volle Chardonnay in wit.
Het woord van de wijn: Smaken
Over het algemeen wordt rekening gehouden met vier zogenaamde fundamentele smaken: zuurtegraad, bitterheid, zoetheid en zoutheid. De eerste drie worden beschouwd als de bouwstenen van de structuur van wijnen. Ze worden waargenomen door de smaakpapillen die het oppervlak van de tong bedekken.
