Wijnmakerij CollemucioliBianco
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, aperitief en versnaperingen of magere vis.
Smaakstructuur van Bianco van Wijnmakerij Collemucioli
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Bianco van Wijnmakerij Collemucioli van de regio van Tuscany. een wijn met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Bianco
Overeenkomsten die perfect werken met Bianco.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Bianco
De Bianco van Wijnmakerij Collemucioli gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van gegratineerde pasta met courgettes en ham, blauwe courgette quiche zonder deeg of appel chips.
Details en technische informatie over de Bianco van de Wijnmakerij Collemucioli
Ontdek de druivensoort: Salagnin
Eenvoudige droge witte wijnen met bleke gouden kleur, soepele mond met matige zuurgraad en ingetogen aroma's van citrus en witte bloemen. Discreet rustiek profiel. Bewaard in enkele ampelografische collecties omwille van erfgoedwaarde, behoort tot de oude rassen waarvan de commerciële verspreiding vrijwel verdwenen is. Zeldzaam wit druivenras, nauwelijks gedocumenteerd, in minimale hoeveelheden geteeld.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Bianco van de Wijnmakerij Collemucioli zijn 0
Informatie over de Wijnmakerij Collemucioli.
De Wijnmakerij Collemucioli maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van San Gimignano om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van San Gimignano
Middeleeuws Toscaans stadje met beroemde torens, wijngaarden op 200-400 m op klei-kalkheuvels (Siena). Vernaccia di San Gimignano als witte koning (inheems vermeld vanaf 1276, Italië eerste DOC 1966, DOCG 1993): fris en bloemig met groene appel, citrus, verse amandel en minerale toets, licht bittere afdronk — precies en rechtop. Chianti Colli Senesi en San Gimignano Rosso in fruitige Sangiovese. Elegante witten aan de Toscaanse tafel.
De wijnstreek van Tuscany
Koninkrijk van Sangiovese: rechtlijnige rode wijnen met kers, pruim, gedroogde kruiden en leer, levendige zuren en stevige tannines. Vlezige, gastronomische Chianti Classico DOCG, diepe, lang houdbare Brunello di Montalcino (kruiden, tabak, rijp zwart fruit), elegante Vino Nobile di Montepulciano. Aan de kust maakt Bolgheri de opulente 'Super Tuscans' op basis van Cabernet en Merlot. Wat frisse witte Vernaccia.
Het woord van de wijn: Destemming
Deze bewerking bestaat uit het verwijderen van het plantaardige deel van de tros, waardoor de bessen worden ondersteund; de maceratie met de most geeft een kruidige smaak aan de wijn.
