Wijnmakerij Ciel BleuCotes Catalanes
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Details en technische informatie over de Cotes Catalanes van de Wijnmakerij Ciel Bleu
Ontdek de druivensoort: Cabernet-Jura
Gekleurde, gestructureerde rode wijnen met een diepe robijnrode kleur, stevige tannines en frisse zuurgraad, met aroma's van zwarte bes, braambes, rode peper, specerijen, kruiden en balsamische noten die cabernet sauvignon oproepen. Interspecifiek ras resistent tegen meeldauw en echte meeldauw, trekker van biologische wijngaarden in Noord-Europa: Zwitserland, Duitsland, België, Nederland, VK en Denemarken. Hybride ras uit de jaren 1990 van Valentin Blattner in Soyhières (Zwitserse Jura).
Informatie over de Wijnmakerij Ciel Bleu.
De Wijnmakerij Ciel Bleu maakt deel uit van gebieden te volgen in Côtes Catalanes.. Het biedt 1 wijnen te koop in de regio van Côtes Catalanes om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Côtes Catalanes
Expressief Roussillon-kerngebied: kenmerkende Grenache Noir als rode koning — vlezig en zonnig met tonen van rijpe kers, framboos, garrigue, kruiden en peper, ronde tannines en gulle alcohol op leisteen. Diepe Syrah, dichte Carignan en Mourvèdre als aanvulling. Grenache Gris/Blanc, Macabeu en Vermentino in ronde witte wijnen (venkel, citrus, bloemen). Aromatische Muscats.
De wijnstreek van Pays d'Oc
De druif-IGP bij uitstek: moderne, toegankelijke, eerlijke, fruitige wijnen, de populaire signatuur van de Midi. Kruidige Syrah (peper, braam), ronde Merlot, gestructureerde Cabernet, gulle Grenache, soepele Cinsault. Knapperige, frisse rosés. Opulente Chardonnay, levendige Sauvignon, bloemige Viognier (abrikoos).
Het woord van de wijn: Secundaire aroma's
De aroma's die het resultaat zijn van de gisting en de rijping van de wijn vóór het bottelen. De rijping in vaten wijzigt de textuur en de smaak van de wijn aanzienlijk.
