De Wijnmakerij Christian Gavignet-Béthanie et Filles van Côte de Nuits

Wijnmakerij Christian Gavignet-Béthanie et Filles
Het domein biedt 14 verschillende wijnen aan.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.
Het is gerangschikt bij de top 1378 van domeinen van Côte de Nuits.
Het bevindt zich in Côte de Nuits.

De Wijnmakerij Christian Gavignet-Béthanie et Filles is een van de gebieden om te volgen in Côte de Nuits.. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Côte de Nuits om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Christian Gavignet-Béthanie et Filles.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Christian Gavignet-Béthanie et Filles wijnen in Côte de Nuits van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Christian Gavignet-Béthanie et Filles. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Christian Gavignet-Béthanie et Filles wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Christian Gavignet-Béthanie et Filles.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Christian Gavignet-Béthanie et Filles

Wijnen rood van Wijnmakerij Christian Gavignet-Béthanie et Filles gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van thai beef curry, gebraden kalfsvlees met melk en rozemarijn of konijnenbout in folie op de barbecue.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Christian Gavignet-Béthanie et Filles

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Christian Gavignet-Béthanie et Filles. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Christian Gavignet-Béthanie et Filles

  • 2014met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Christian Gavignet-Béthanie et Filles

  • Pinot Noir
  • Gamay

Ontdekking van het wijngebied van Côte de Nuits

De Côte de Nuits is de noordelijke helft van het wijngebied Côte d'Or in Bourgondië (de zuidelijke helft is de Côte de Beaune). Het is gespecialiseerd in rode wijnen op basis van Pinot Noir, waarvan de bekendste en duurste afkomstig zijn uit de Grand Crus van Vosne-Romanée en Chambolle-Musigny. Ongeveer 95% van alle wijnen die in de Côte de Nuits worden geproduceerd, worden gemaakt van één druivenras: Pinot Noir. Het district wordt algemeen beschouwd als de geestelijke bakermat van de Pinot Noir, een reputatie die nog wordt versterkt door wijnen van hoge kwaliteit zoals de Grand Cru Romanée-Conti.

De resterende 5% van de wijnen van de Côte de Nuits zijn wit, gemaakt van de andere sterdruif van de Bourgogne, de Chardonnay. Het district staat niet bekend om zijn witte wijnen - de Côte de Beaune is het mekka van de witte wijn in Bourgondië - maar de weinige wijnen die hier worden geproduceerd zijn over het algemeen van zeer hoge kwaliteit. De beste worden geproduceerd onder de Vougeot Premier Cru appellatie, maar een klein aantal komt van de Musigny Grand Cru wijngaard. Terwijl de Côte de Beaune, in het zuiden, groter en vruchtbaarder is, geeft de Côte de Nuits de voorkeur aan kwaliteit boven kwantiteit.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Christian Gavignet-Béthanie et Filles.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Christian Gavignet-Béthanie et Filles

Wijnen wit van Wijnmakerij Christian Gavignet-Béthanie et Filles gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten zoals recepten van pipe rigate bolognese saus, marmite dieppoise of garnalen en courgettes met kerrie en kokosmelk.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Christian Gavignet-Béthanie et Filles

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Christian Gavignet-Béthanie et Filles. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Christian Gavignet-Béthanie et Filles

  • 2011met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Christian Gavignet-Béthanie et Filles

  • Chardonnay
  • Aligoté

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Christian Gavignet-Béthanie et Filles.

Plant u een wijnroute in de van Côte de Nuits? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Christian Gavignet-Béthanie et Filles.

Ontdek de druivensoort: Aligoté

Aligoté is een oud Bourgondisch druivenras (het heeft verschillende namen, afhankelijk van de streek waar het wordt verbouwd: griset blanc in Beaune, giboudot blanc in de Chalonnais of troyen blanc in de Aube), dat voornamelijk wordt gebruikt voor de productie van Bourgogne-Aligoté, Bouzeron en Crémant-de-Bourgogne.Aligoté is een middelfijn wit druivenras, vrij productief, dat heldere, zure, frisse en lichte witte wijnen oplevert. Volgens een anekdote was het een geestelijke, Kir genaamd, die de aligoté zijn adellijke status gaf door hem aan crème de cassis toe te voegen voor de bereiding van een aperitief. De aligoté wordt op meer dan 1600 hectare in Bourgondië geproduceerd en wordt ook geëxporteerd. Hij wordt ook geteeld in Oost-Europa (Oekraïne, Roemenië), Californië, Canada en Chili, samen goed voor meer dan 20.000 hectare wereldwijd.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Bourgondië