
Wijnmakerij ChavaillonCuvée du Patron
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met

Details en technische informatie over de Cuvée du Patron van de Wijnmakerij Chavaillon
Ontdek de druivensoort: Delaware
Eenvoudige rode en roséwijnen met kenmerkende foxy smaak — licht robijn tot roze, zachte tannines, matige zuurgraad en labrusca-aroma's van wilde aardbei, snoep, verse druif en rustiek muskaat. Geteeld in het noordoosten van de VS en massaal geëxporteerd naar Japan voor sap, eenvoudige wijnen en tafeldruiven.
Informatie over de Wijnmakerij Chavaillon.
De Wijnmakerij Chavaillon maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Vin de France om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Vin de France
De vrijste categorie Franse wijn, het speelterrein van wijnmakers buiten de AOC. Alle stijlen samen: fruitige rode wijnen, levendige of ambitieuze witte wijnen, alledaagse rosés, ongewone blends, natuurwijnen, atypische druiven (Petit Manseng in Languedoc, Riesling in Provence), experimentele vinificatie (schilcontact bij wit, zonder zwavel). Etikettering met druif en jaar toegestaan, geen geografische beperking. Van de gezellige cuvée tot het auteursjuweel: vrijheid in een fles.
Het woord van de wijn: Overmaturatie
Wanneer de druiven rijp zijn, wordt de schil doorlaatbaar en verliest ze geleidelijk water, wat binnenin de bes een concentratieverschijnsel veroorzaakt. Dit wordt overrijping of passerillage genoemd.














